Тыква отварная: калорийность, витамины и минералы

варёная · овощи · обычная порция 150 г

Порция отварной тыквы (150 г) даёт 48% / 62% нормы витамина A — всего за 30 ккал.

Витамин A здесь в виде каротина: организм делает из него витамин по потребности, поэтому передозировки от тыквы не бывает. Каротин лучше усваивается с ложкой масла или сметаны.

Нормы в тексте — для мужчины и женщины 40 лет; где они различаются, через дробь: мужчина / женщина. В приложении проценты считаются по вашему профилю.

Главное в составе

Витамин A — 48% / 62% нормы в порции; на всю норму — 312 г / 243 г

Говорят в народе

«Тыква — диетическая еда» — Правда. 150 г отварной тыквы — 30 ккал, втрое меньше, чем в одном яблоке. Калорийной её делают сахар, мёд и выпечка, а не сама тыква.

Источники: Состав: USDA FoodData Central (записи 168449 и 171688).

Состав: на 100 г и в порции 150 г

Проценты дневной нормы — для мужчины 40 лет, 80 кг, и женщины 40 лет, 65 кг, при средней активности; где нормы различаются, через дробь указаны мужчины и женщины. У калорий, сахара и жирных кислот без установленной нормы процента нет.

Показатель	На 100 г	В порции	% нормы
Калории	20 ккал	30 ккал	—
Белок	0,72 г	1,1 г	2%
Жиры	0,07 г	0,11 г	<1%
Насыщенные жиры	0,04 г	0,06 г	—
Мононенасыщенные жиры	0,01 г	0,01 г	—
Полиненасыщенные жиры	0 г	0,01 г	—
Омега-3 ALA	≈ 0 г	≈ 0 г	<1%
Омега-3 EPA+DHA	0 г	0 г	0%
Омега-6 LA	≈ 0 г	≈ 0 г	<1%
Углеводы	3,8 г	5,7 г	2%
Клетчатка	1,1 г	1,6 г	4% / 6%
Сахар	2,1 г	3,1 г	—
Витамин A (ретинол и каротиноиды)	288 мкг	432 мкг	48% / 62%
Медь (Cu)	91 мкг	136 мкг	15%
Железо (Fe)	0,57 мг	0,85 мг	11% / 5%
Калий (K)	230 мг	345 мг	10% / 13%
Витамин B2 (рибофлавин)	0,08 мг	0,12 мг	9% / 11%
Витамин E (токоферол)	0,8 мг	1,2 мг	8%
Витамин C (аскорбиновая кислота)	4,7 мг	7 мг	8% / 9%
Фосфор (P)	30 мг	45 мг	6%
Витамин B5 (пантотеновая кислота)	0,2 мг	0,3 мг	6%
Марганец (Mn)	0,09 мг	0,13 мг	6% / 7%
Витамин B6 (пиридоксин)	0,04 мг	0,07 мг	5%
Витамин B1 (тиамин)	0,03 мг	0,05 мг	4%
Витамин B3 (ниацин, PP)	0,41 мг	0,62 мг	4%
Витамин B9 (фолаты)	9 мкг	13,5 мкг	3%
Магний (Mg)	9 мг	13,5 мг	3% / 4%
Цинк (Zn)	0,23 мг	0,34 мг	3% / 4%
Кальций (Ca)	15 мг	22,5 мг	2%
Витамин K (филлохинон)	0,8 мкг	1,2 мкг	1%
Селен (Se)	0,2 мкг	0,3 мкг	1%
Натрий	1 мг	1,5 мг	<1%
Витамин B12 (кобаламин)	0 мкг	0 мкг	0%
Витамин D (кальциферол)	0 мкг	0 мкг	0%

≈ — оценка: источник не разделяет близкие жирные кислоты, и значение взято по их общей сумме.

Нет данных в источнике: хром, йод. Это не значит, что их в продукте нет: запись источника их не приводит.

Откуда данные

Состав взят из официальной таблицы: USDA FoodData Central, SR Legacy, запись 168449 («Pumpkin, cooked, boiled, drained, without salt»). Значения относятся к продукту в указанном виде. Все источники и правила перевода единиц — на странице «Источники и методика».

Подобрать рацион

NutriTarget подбирает обычные продукты и порции под ваши нормы витаминов и минералов с учётом пола, возраста и веса. Этот продукт можно добавить в рацион вручную или посчитать вместе с другой едой в «Моём меню».

Подобрать продукты под свои нормы