NutriTarget › Продукты › Сельдерей стебли

Сельдерей стебли: калорийность, витамины и минералы

сырой · овощи · обычная порция 50 г

Стебель сельдерея (50 г) — 7 ккал и 12% / 16% нормы витамина K.

Сельдерей почти целиком состоит из воды. Натрия в нём больше, чем в большинстве овощей, но в стебле это лишь 40 мг.

Нормы в тексте — для мужчины и женщины 40 лет; где они различаются, через дробь: мужчина / женщина. В приложении проценты считаются по вашему профилю.

Говорят в народе

«У сельдерея отрицательная калорийность» — Миф. На переваривание еды уходит лишь небольшая часть её энергии, около десятой. В стебле 7 ккал, и большую часть из них организм всё-таки получает.

Состав: на 100 г и в порции 50 г

Проценты дневной нормы — для мужчины 40 лет, 80 кг, и женщины 40 лет, 65 кг, при средней активности; где нормы различаются, через дробь указаны мужчины и женщины. У калорий, сахара и жирных кислот без установленной нормы процента нет.

Показатель	На 100 г	В порции	% нормы
Калории	14 ккал	7 ккал	—
Белок	0,69 г	0,34 г	1%
Жиры	0,17 г	0,09 г	<1%
Насыщенные жиры	0,04 г	0,02 г	—
Мононенасыщенные жиры	0,03 г	0,02 г	—
Полиненасыщенные жиры	0,08 г	0,04 г	—
Омега-3 ALA	≈ 0 г	≈ 0 г	0%
Омега-3 EPA+DHA	0 г	0 г	0%
Омега-6 LA	≈ 0,08 г	≈ 0,04 г	<1%
Углеводы	1,4 г	0,69 г	<1%
Клетчатка	1,6 г	0,8 г	2% / 3%
Сахар	1,3 г	0,67 г	—
Витамин K (филлохинон)	29,3 мкг	14,7 мкг	12% / 16%
Витамин B9 (фолаты)	36 мкг	18 мкг	5%
Калий (K)	260 мг	130 мг	4% / 5%
Витамин B6 (пиридоксин)	0,07 мг	0,04 мг	3%
Натрий	80 мг	40 мг	3%
Витамин B5 (пантотеновая кислота)	0,25 мг	0,12 мг	2%
Марганец (Mn)	0,1 мг	0,05 мг	2% / 3%
Витамин B2 (рибофлавин)	0,06 мг	0,03 мг	2% / 3%
Кальций (Ca)	40 мг	20 мг	2%
Медь (Cu)	35 мкг	17,5 мкг	2%
Витамин C (аскорбиновая кислота)	3,1 мг	1,6 мг	2%
Фосфор (P)	24 мг	12 мг	2%
Магний (Mg)	11 мг	5,5 мг	1% / 2%
Железо (Fe)	0,2 мг	0,1 мг	1%
Витамин A (ретинол и каротиноиды)	22 мкг	11 мкг	1% / 2%
Витамин B3 (ниацин, PP)	0,32 мг	0,16 мг	1%
Витамин E (токоферол)	0,27 мг	0,14 мг	1%
Витамин B1 (тиамин)	0,02 мг	0,01 мг	1%
Цинк (Zn)	0,13 мг	0,07 мг	1%
Селен (Se)	0,4 мкг	0,2 мкг	<1%
Витамин B12 (кобаламин)	0 мкг	0 мкг	0%
Витамин D (кальциферол)	0 мкг	0 мкг	0%

≈ — оценка: источник не разделяет близкие жирные кислоты, и значение взято по их общей сумме.

Нет данных в источнике: хром, йод. Это не значит, что их в продукте нет: запись источника их не приводит.

Откуда данные

Состав взят из официальной таблицы: USDA FoodData Central, SR Legacy, запись 169988 («Celery, raw»). Значения относятся к продукту в указанном виде. Все источники и правила перевода единиц — на странице «Источники и методика».

Подобрать рацион

NutriTarget подбирает обычные продукты и порции под ваши нормы витаминов и минералов с учётом пола, возраста и веса. Этот продукт можно добавить в рацион вручную или посчитать вместе с другой едой в «Моём меню».

Подобрать продукты под свои нормы

NutriTarget не является медицинской рекомендацией и не заменяет консультацию специалиста.

Сельдерей стебли: калорийность, витамины и минералы

Говорят в народе

Состав: на 100 г и в порции 50 г

Откуда данные

Подобрать рацион

Другие продукты: овощи