Морковь сырая: калорийность, витамины и минералы

сырая · овощи · обычная порция 100 г

Порция (100 г) — 30 ккал и 0,78 г белка; цифры пересчитываются по выбранной массе.

Состав сырой моркови приведён отдельно от отварной. Бета-каротин учитывается как предшественник витамина A, а не как ретинол.

Главное в составе

Витамин A — 122% / 157%* нормы в порции

Состав: на 100 г и в порции 100 г

Проценты дневной нормы — для мужчины 40 лет, 80 кг, и женщины 40 лет, 65 кг, при средней активности; где нормы различаются, через дробь указаны мужчины и женщины. У калорий, сахара и жирных кислот без установленной нормы процента нет.

Показатель	На 100 г	В порции	% нормы
Калории	30,2 ккал	30,2 ккал	—
Белок	0,78 г	0,78 г	1% / 2%
Углеводы	5,2 г	5,2 г	1% / 2%
Клетчатка	2,9 г	2,9 г	8% / 10%
Сахар	4,8 г	4,8 г	—
Витамин A (ретинол и каротиноиды)	1 100* мкг	1 100* мкг	122% / 157%*
Витамин B6 (пиридоксин)	0,14 мг	0,14 мг	11%
Калий (K)	274 мг	274 мг	8% / 11%
Медь (Cu)	52 мкг	52 мкг	6%
Витамин K (филлохинон)	6,5 мкг	6,5 мкг	5% / 7%
Витамин B5 (пантотеновая кислота)	0,24 мг	0,24 мг	5%
Марганец (Mn)	0,1 мг	0,1 мг	4% / 5%
Витамин B1 (тиамин)	0,05 мг	0,05 мг	4% / 5%
Витамин C (аскорбиновая кислота)	3,7 мг	3,7 мг	4% / 5%
Кальций (Ca)	36,2 мг	36,2 мг	4%
Фосфор (P)	24,8 мг	24,8 мг	4%
Натрий	49 мг	49 мг	3%
Магний (Mg)	13,6 мг	13,6 мг	3% / 4%
Витамин B9 (фолаты)	11,2 мкг	11,2 мкг	3%
Витамин B3 (ниацин, PP)	0,41* мг	0,41* мг	3%*
Витамин B2 (рибофлавин)	0,03 мг	0,03 мг	2% / 3%
Витамин E (токоферол)	0,21 мг	0,21 мг	1%
Витамин B12 (кобаламин)	0 мкг	0 мкг	0%

* — учтена известная часть количества. Фактическое количество и процент могут быть выше.

В использованных записях не указано сопоставимое количество: жиры, насыщенные жиры, мононенасыщенные жиры, полиненасыщенные жиры, омега-3 ALA, омега-3 EPA+DHA, омега-6 LA, железо, цинк, селен, хром, йод, витамин D. Это не означает отсутствия этих веществ в продукте.

Откуда данные

Основная запись: ANSES Ciqual 2025, запись 20009 («Carrot, raw»). Дополнительные значения, если они использованы, перечислены ниже. Значения относятся к указанному виду продукта; правила пересчёта — на странице «Источники и методика».

Подобрать рацион

NutriTarget подбирает обычные продукты и порции под ваши нормы витаминов и минералов с учётом пола, возраста и веса. Этот продукт можно добавить в рацион вручную или посчитать вместе с другой едой в «Моём меню».

Подобрать продукты под свои нормы

NutriTarget не является медицинской рекомендацией и не заменяет консультацию специалиста.

Морковь сырая: калорийность, витамины и минералы

Главное в составе

Состав: на 100 г и в порции 100 г

Откуда данные

Подобрать рацион

Другие продукты: овощи