NutriTarget › Продукты › Салат зелёный листовой

Салат зелёный листовой: калорийность, витамины и минералы

сырой · овощи · обычная порция 50 г

Порция листового салата (50 г) даёт 53% / 70% нормы витамина K и 21% / 26% — витамина A.

Калорий в такой порции почти нет. Чем зеленее лист, тем обычно больше в нём витаминов: светлый кочанный салат беднее листового.

Нормы в тексте — для мужчины и женщины 40 лет; где они различаются, через дробь: мужчина / женщина. В приложении проценты считаются по вашему профилю.

Главное в составе

Витамин K — 53% / 70% нормы в порции; на всю норму — 95 г / 71 г
Витамин A — 21% / 26% нормы в порции; на всю норму — 243 г / 189 г

Состав: на 100 г и в порции 50 г

Проценты дневной нормы — для мужчины 40 лет, 80 кг, и женщины 40 лет, 65 кг, при средней активности; где нормы различаются, через дробь указаны мужчины и женщины. У калорий, сахара и жирных кислот без установленной нормы процента нет.

Показатель	На 100 г	В порции	% нормы
Калории	15 ккал	7,5 ккал	—
Белок	1,4 г	0,68 г	1%
Жиры	0,15 г	0,07 г	<1%
Насыщенные жиры	0,02 г	0,01 г	—
Мононенасыщенные жиры	0,01 г	0 г	—
Полиненасыщенные жиры	0,08 г	0,04 г	—
Омега-3 ALA	≈ 0,06 г	≈ 0,03 г	2% / 3%
Омега-3 EPA+DHA	0 г	0 г	0%
Омега-6 LA	≈ 0,02 г	≈ 0,01 г	<1%
Углеводы	1,6 г	0,79 г	<1%
Клетчатка	1,3 г	0,65 г	2%
Сахар	0,78 г	0,39 г	—
Витамин K (филлохинон)	126 мкг	63 мкг	53% / 70%
Витамин A (ретинол и каротиноиды)	370 мкг	185 мкг	21% / 26%
Марганец (Mn)	0,25 мг	0,12 мг	5% / 7%
Железо (Fe)	0,86 мг	0,43 мг	5% / 2%
Витамин C (аскорбиновая кислота)	9,2 мг	4,6 мг	5% / 6%
Витамин B9 (фолаты)	38 мкг	19 мкг	5%
Витамин B6 (пиридоксин)	0,09 мг	0,04 мг	3%
Витамин B2 (рибофлавин)	0,08 мг	0,04 мг	3% / 4%
Витамин B1 (тиамин)	0,07 мг	0,04 мг	3%
Калий (K)	194 мг	97 мг	3% / 4%
Фосфор (P)	29 мг	14,5 мг	2%
Кальций (Ca)	36 мг	18 мг	2%
Медь (Cu)	29 мкг	14,5 мкг	2%
Магний (Mg)	13 мг	6,5 мг	2%
Витамин B5 (пантотеновая кислота)	0,13 мг	0,07 мг	1%
Витамин B3 (ниацин, PP)	0,38 мг	0,19 мг	1%
Натрий	28 мг	14 мг	1%
Цинк (Zn)	0,18 мг	0,09 мг	1%
Витамин E (токоферол)	0,22 мг	0,11 мг	1%
Селен (Se)	0,6 мкг	0,3 мкг	1%
Витамин B12 (кобаламин)	0 мкг	0 мкг	0%
Витамин D (кальциферол)	0 мкг	0 мкг	0%

≈ — оценка: источник не разделяет близкие жирные кислоты, и значение взято по их общей сумме.

Нет данных в источнике: хром, йод. Это не значит, что их в продукте нет: запись источника их не приводит.

Откуда данные

Состав взят из официальной таблицы: USDA FoodData Central, SR Legacy, запись 169249 («Lettuce, green leaf, raw»). Значения относятся к продукту в указанном виде. Все источники и правила перевода единиц — на странице «Источники и методика».

Подобрать рацион

NutriTarget подбирает обычные продукты и порции под ваши нормы витаминов и минералов с учётом пола, возраста и веса. Этот продукт можно добавить в рацион вручную или посчитать вместе с другой едой в «Моём меню».

Подобрать продукты под свои нормы

NutriTarget не является медицинской рекомендацией и не заменяет консультацию специалиста.

Салат зелёный листовой: калорийность, витамины и минералы

Главное в составе

Состав: на 100 г и в порции 50 г

Откуда данные

Подобрать рацион

Другие продукты: овощи