NutriTarget › Продукты › Кабачок отварной

Кабачок отварной: калорийность, витамины и минералы

варёный · овощи · обычная порция 150 г

Порция отварного кабачка (150 г) даёт 22% / 26% нормы витамина C и 12% / 15% нормы калия — всего за 22 ккал.

Кабачок почти целиком состоит из воды, поэтому им удобно увеличивать объём рагу и супов почти без калорий.

Нормы в тексте — для мужчины и женщины 40 лет; где они различаются, через дробь: мужчина / женщина. В приложении проценты считаются по вашему профилю.

Главное в составе

Витамин C — 22% / 26% нормы в порции; на всю норму — 698 г / 581 г

Говорят в народе

«В кабачке одна вода, пользы никакой» — Отчасти. Воды в нём действительно много, но порция всё же даёт 22% / 26% нормы витамина C и заметную долю калия и марганца. Это лёгкий овощ, а не пустой.

Состав: на 100 г и в порции 150 г

Проценты дневной нормы — для мужчины 40 лет, 80 кг, и женщины 40 лет, 65 кг, при средней активности; где нормы различаются, через дробь указаны мужчины и женщины. У калорий, сахара и жирных кислот без установленной нормы процента нет.

Показатель	На 100 г	В порции	% нормы
Калории	15 ккал	22,5 ккал	—
Белок	1,1 г	1,7 г	3%
Жиры	0,36 г	0,54 г	1%
Насыщенные жиры	0,07 г	0,11 г	—
Мононенасыщенные жиры	0,03 г	0,04 г	—
Полиненасыщенные жиры	0,15 г	0,23 г	—
Омега-3 ALA	≈ 0,09 г	≈ 0,14 г	9% / 13%
Омега-3 EPA+DHA	0 г	0 г	0%
Омега-6 LA	≈ 0,06 г	≈ 0,09 г	1%
Углеводы	1,7 г	2,5 г	1%
Клетчатка	1 г	1,5 г	4% / 5%
Сахар	1,7 г	2,6 г	—
Витамин C (аскорбиновая кислота)	12,9 мг	19,4 мг	22% / 26%
Калий (K)	264 мг	396 мг	12% / 15%
Марганец (Mn)	0,17 мг	0,26 мг	11% / 14%
Витамин B9 (фолаты)	28 мкг	42 мкг	11%
Витамин A (ретинол и каротиноиды)	56 мкг	84 мкг	9% / 12%
Витамин B6 (пиридоксин)	0,08 мг	0,12 мг	9%
Медь (Cu)	52 мкг	78 мкг	9%
Витамин B5 (пантотеновая кислота)	0,29 мг	0,43 мг	9%
Фосфор (P)	37 мг	55,5 мг	8%
Железо (Fe)	0,37 мг	0,56 мг	7% / 3%
Магний (Mg)	19 мг	28,5 мг	7% / 9%
Витамин K (филлохинон)	4,2 мкг	6,3 мкг	5% / 7%
Витамин B3 (ниацин, PP)	0,51 мг	0,77 мг	5%
Цинк (Zn)	0,33 мг	0,49 мг	5% / 6%
Витамин B1 (тиамин)	0,04 мг	0,05 мг	4% / 5%
Витамин B2 (рибофлавин)	0,02 мг	0,04 мг	3%
Кальций (Ca)	18 мг	27 мг	3%
Витамин E (токоферол)	0,12 мг	0,18 мг	1%
Селен (Se)	0,2 мкг	0,3 мкг	1%
Натрий	3 мг	4,5 мг	<1%
Витамин B12 (кобаламин)	0 мкг	0 мкг	0%
Витамин D (кальциферол)	0 мкг	0 мкг	0%

≈ — оценка: источник не разделяет близкие жирные кислоты, и значение взято по их общей сумме.

Нет данных в источнике: хром, йод. Это не значит, что их в продукте нет: запись источника их не приводит.

Откуда данные

Состав взят из официальной таблицы: USDA FoodData Central, SR Legacy, запись 169292 («Squash, summer, zucchini, includes skin, cooked, boiled, drained, without salt»). Значения относятся к продукту в указанном виде. Все источники и правила перевода единиц — на странице «Источники и методика».

Подобрать рацион

NutriTarget подбирает обычные продукты и порции под ваши нормы витаминов и минералов с учётом пола, возраста и веса. Этот продукт можно добавить в рацион вручную или посчитать вместе с другой едой в «Моём меню».

Подобрать продукты под свои нормы