NutriTarget › Продукты › Вёшенки отварные

Вёшенки отварные: калорийность, витамины и минералы

отварные · овощи · обычная порция 100 г

100 г отварных вёшенок дают 47% нормы витамина B5, 44% / 50% — витамина B3 и 25% / 27% — витамина B1, при 33 ккал.

Грибы — один из немногих не животных продуктов, богатых витаминами группы B. Белка в них немного — 3,4 г, так что мясо они не заменяют.

Нормы в тексте — для мужчины и женщины 40 лет; где они различаются, через дробь: мужчина / женщина. В приложении проценты считаются по вашему профилю.

Главное в составе

Витамин B3 — 44% / 50% нормы в порции; на всю норму — 229 г / 200 г
Витамин B5 — 47% нормы в порции; на всю норму — 212 г
Витамин B1 — 25% / 27% нормы в порции; на всю норму — 400 г / 367 г
Витамин B2 — 21% / 25% нормы в порции; на всю норму — 481 г / 407 г

Состав: на 100 г и в порции 100 г

Проценты дневной нормы — для мужчины 40 лет, 80 кг, и женщины 40 лет, 65 кг, при средней активности; где нормы различаются, через дробь указаны мужчины и женщины. У калорий, сахара и жирных кислот без установленной нормы процента нет.

Показатель	На 100 г	В порции	% нормы
Калории	33 ккал	33 ккал	—
Белок	3,4 г	3,4 г	5% / 7%
Жиры	0,2 г	0,2 г	<1%
Насыщенные жиры	≈ 0,02 г	≈ 0,02 г	—
Мононенасыщенные жиры	≈ 0,01 г	≈ 0,01 г	—
Полиненасыщенные жиры	≈ 0,05 г	≈ 0,05 г	—
Омега-3 EPA+DHA	≈ 0 г	≈ 0 г	0%
Омега-6 LA	≈ 0,05 г	≈ 0,05 г	<1%
Углеводы	1,3 г	1,3 г	<1%
Клетчатка	3,7 г	3,7 г	10% / 13%
Витамин B5 (пантотеновая кислота)	2,4 мг	2,4 мг	47%
Витамин B3 (ниацин, PP)	7 мг	7 мг	44% / 50%
Витамин B1 (тиамин)	0,3 мг	0,3 мг	25% / 27%
Витамин B2 (рибофлавин)	0,27 мг	0,27 мг	21% / 25%
Витамин B9 (фолаты)	71 мкг	71 мкг	18%
Цинк (Zn)	1,4 мг	1,4 мг	13% / 18%
Фосфор (P)	86 мг	86 мг	12%
Медь (Cu)	110 мкг	110 мкг	12%
Железо (Fe)	0,7 мг	0,7 мг	9% / 4%
Калий (K)	260 мг	260 мг	8% / 10%
Марганец (Mn)	0,15 мг	0,15 мг	7% / 8%
Витамин B6 (пиридоксин)	0,06 мг	0,06 мг	5%
Витамин D (кальциферол)	0,5 мкг	0,5 мкг	3%
Магний (Mg)	10 мг	10 мг	2% / 3%
Натрий	2 мг	2 мг	<1%
Кальций (Ca)	1 мг	1 мг	<1%
Хром	0 мкг	0 мкг	0%
Йод (I)	0 мкг	0 мкг	0%
Витамин A (ретинол и каротиноиды)	0 мкг	0 мкг	0%
Витамин B12 (кобаламин)	0 мкг	0 мкг	0%
Витамин C (аскорбиновая кислота)	0 мг	0 мг	0%
Витамин E (токоферол)	0 мг	0 мг	0%
Витамин K (филлохинон)	0 мкг	0 мкг	0%

≈ — оценка: источник не разделяет близкие жирные кислоты, и значение взято по их общей сумме.

Нет данных в источнике: омега-3 ALA, сахар, селен. Это не значит, что их в продукте нет: запись источника их не приводит.

Откуда данные

Состав взят из официальной таблицы: MEXT Japan, Standard Tables 2023, corrected 2026-03-27, запись 08027 («（ひらたけ類）　ひらたけ　ゆで»). Значения относятся к продукту в указанном виде. Все источники и правила перевода единиц — на странице «Источники и методика».

Подобрать рацион

NutriTarget подбирает обычные продукты и порции под ваши нормы витаминов и минералов с учётом пола, возраста и веса. Этот продукт можно добавить в рацион вручную или посчитать вместе с другой едой в «Моём меню».

Подобрать продукты под свои нормы

NutriTarget не является медицинской рекомендацией и не заменяет консультацию специалиста.

Вёшенки отварные: калорийность, витамины и минералы

Главное в составе

Состав: на 100 г и в порции 100 г

Откуда данные

Подобрать рацион

Другие продукты: овощи