NutriTarget › Продукты › Грибы белые сушёные

Грибы белые сушёные: калорийность, витамины и минералы

сушёные · овощи · обычная порция 10 г

Горсть сушёных белых грибов (10 г) даёт 44% / 19% нормы железа, 25% / 29% — витамина B3 и 19% / 22% — витамина B2.

Сушёные грибы — концентрат: при сушке уходит почти вся вода, и небольшая горсть заметно меняет вкус супа. По многим витаминам и минералам в записи источника данных нет.

Нормы в тексте — для мужчины и женщины 40 лет; где они различаются, через дробь: мужчина / женщина. В приложении проценты считаются по вашему профилю.

Главное в составе

Железо — 44% / 19% нормы в порции; на всю норму — 23 г / 51 г
Витамин B3 — 25% / 29% нормы в порции; на всю норму — 40 г / 35 г
Витамин B2 — 19% / 22% нормы в порции; на всю норму — 53 г / 45 г
Витамин C — 17% / 20% нормы в порции; на всю норму — 60 г / 50 г

Состав: на 100 г и в порции 10 г

Проценты дневной нормы — для мужчины 40 лет, 80 кг, и женщины 40 лет, 65 кг, при средней активности; где нормы различаются, через дробь указаны мужчины и женщины. У калорий, сахара и жирных кислот без установленной нормы процента нет.

Показатель	На 100 г	В порции	% нормы
Калории	154 ккал	15,4 ккал	—
Белок	20,1 г	2 г	3% / 4%
Жиры	4,8 г	0,48 г	1%
Углеводы	7,6 г	0,76 г	<1%
Клетчатка	26,2 г	2,6 г	7% / 9%
Сахар	7,6 г	0,76 г	—
Железо (Fe)	35 мг	3,5 мг	44% / 19%
Витамин B3 (ниацин, PP)	40,4 мг	4 мг	25% / 29%
Витамин B2 (рибофлавин)	2,5 мг	0,24 мг	19% / 22%
Витамин C (аскорбиновая кислота)	150 мг	15 мг	17% / 20%
Калий (K)	3 937 мг	394 мг	12% / 15%
Фосфор (P)	606 мг	60,6 мг	9%
Магний (Mg)	102 мг	10,2 мг	2% / 3%
Витамин B1 (тиамин)	0,24 мг	0,02 мг	2%
Кальций (Ca)	184 мг	18,4 мг	2%
Натрий	41 мг	4,1 мг	<1%

Нет данных в источнике: насыщенные жиры, мононенасыщенные жиры, полиненасыщенные жиры, омега-3 ALA, омега-3 EPA+DHA, омега-6 LA, цинк, медь, марганец, селен, хром, йод, витамин A, витамин B5, витамин B6, витамин B9, витамин B12, витамин D, витамин E, витамин K. Это не значит, что их в продукте нет: запись источника их не приводит.

Откуда данные

Состав взят из официальной таблицы: ФГБУН «ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи», запись 30 («Грибы белые сушеные»). Значения относятся к продукту в указанном виде. Все источники и правила перевода единиц — на странице «Источники и методика».

Подобрать рацион

NutriTarget подбирает обычные продукты и порции под ваши нормы витаминов и минералов с учётом пола, возраста и веса. Этот продукт можно добавить в рацион вручную или посчитать вместе с другой едой в «Моём меню».

Подобрать продукты под свои нормы

NutriTarget не является медицинской рекомендацией и не заменяет консультацию специалиста.

Грибы белые сушёные: калорийность, витамины и минералы

Главное в составе

Состав: на 100 г и в порции 10 г

Откуда данные

Подобрать рацион

Другие продукты: овощи