NutriTarget › Продукты › Нерка, приготовленная сухим жаром

Нерка, приготовленная сухим жаром: калорийность, витамины и минералы

сухой жар · рыба · обычная порция 150 г

Порция (150 г) даёт ≈ 40 г белка и ≈ 53 мкг селена.

Рыба, приготовленная сухим жаром. Панировка, соусы и отдельно добавленное масло требуют отдельного учёта.

≈ — справочная оценка источника или расчёт по опубликованным данным; состав конкретного продукта может отличаться.

Главное в составе

Омега-3 EPA+DHA — ≈ 515% нормы в порции; на всю норму — ≈ 29 г
Витамин B12 — ≈ 279% нормы в порции; на всю норму — ≈ 54 г
Витамин B3 — ≈ 147% / 168% нормы в порции; на всю норму — ≈ 102 г / 89 г
Витамин D — ≈ 167% нормы в порции; на всю норму — ≈ 90 г
Селен — ≈ 97% нормы в порции; на всю норму — ≈ 155 г
Витамин B6 — ≈ 95% нормы в порции; на всю норму — ≈ 157 г

Состав: на 100 г и в порции 150 г

Проценты дневной нормы — для мужчины 40 лет, 80 кг, и женщины 40 лет, 65 кг, при средней активности; где нормы различаются, через дробь указаны мужчины и женщины. У калорий, сахара и жирных кислот без установленной нормы процента нет.

Показатель	На 100 г	В порции	% нормы
Калории	≈ 156 ккал	≈ 234 ккал	—
Белок	≈ 26,5 г	≈ 39,7 г	62% / 76%
Жиры	≈ 5,6 г	≈ 8,4 г	10% / 13%
Насыщенные жиры	≈ 0,97 г	≈ 1,5 г	—
Мононенасыщенные жиры	≈ 1,9 г	≈ 2,8 г	—
Полиненасыщенные жиры	≈ 1,3 г	≈ 2 г	—
Омега-3 EPA+DHA	≈ 0,86 г	≈ 1,3 г	515%
Омега-6 LA	≈ 0,19 г	≈ 0,28 г	2%
Углеводы	≈ 0 г	≈ 0 г	0%
Клетчатка	≈ 0 г	≈ 0 г	0%
Сахар	≈ 0 г	≈ 0 г	—
Витамин B12 (кобаламин)	≈ 4,5 мкг	≈ 6,7 мкг	279%
Витамин D (кальциферол)	≈ 16,7 мкг	≈ 25,1 мкг	167%
Витамин B3 (ниацин, PP)	≈ 15,7 мг	≈ 23,6 мг	147% / 168%
Селен (Se)	≈ 35,5 мкг	≈ 53,2 мкг	97%
Витамин B6 (пиридоксин)	≈ 0,83 мг	≈ 1,2 мг	95%
Фосфор (P)	≈ 305 мг	≈ 458 мг	65%
Витамин B5 (пантотеновая кислота)	≈ 1,3 мг	≈ 1,9 мг	38%
Витамин B2 (рибофлавин)	≈ 0,25 мг	≈ 0,37 мг	28% / 34%
Витамин B1 (тиамин)	≈ 0,16 мг	≈ 0,24 мг	20% / 21%
Калий (K)	≈ 436 мг	≈ 654 мг	19% / 25%
Магний (Mg)	≈ 36 мг	≈ 54 мг	13% / 17%
Медь (Cu)	≈ 76 мкг	≈ 114 мкг	13%
Витамин E (токоферол)	≈ 0,99 мг	≈ 1,5 мг	10%
Железо (Fe)	≈ 0,52 мг	≈ 0,78 мг	10% / 4%
Витамин A (ретинол и каротиноиды)	≈ 58 мкг	≈ 87 мкг	10% / 12%
Натрий	≈ 92 мг	≈ 138 мг	9%
Цинк (Zn)	≈ 0,55 мг	≈ 0,82 мг	8% / 10%
Витамин B9 (фолаты)	≈ 7 мкг	≈ 10,5 мкг	3%
Кальций (Ca)	≈ 11 мг	≈ 16,5 мг	2%
Марганец (Mn)	≈ 0,01 мг	≈ 0,02 мг	1%
Витамин K (филлохинон)	≈ 0,1 мкг	≈ 0,15 мкг	<1%
Витамин C (аскорбиновая кислота)	≈ 0 мг	≈ 0 мг	0%

В использованных записях не указано сопоставимое количество: омега-3 ALA, хром, йод. Это не означает отсутствия этих веществ в продукте.

Откуда данные

Основная запись: USDA FoodData Central, SR Legacy, запись 173692 («Fish, salmon, sockeye, cooked, dry heat»). Дополнительные значения, если они использованы, перечислены ниже. Значения относятся к указанному виду продукта; правила пересчёта — на странице «Источники и методика».

Подобрать рацион

NutriTarget подбирает обычные продукты и порции под ваши нормы витаминов и минералов с учётом пола, возраста и веса. Этот продукт можно добавить в рацион вручную или посчитать вместе с другой едой в «Моём меню».

Подобрать продукты под свои нормы

NutriTarget не является медицинской рекомендацией и не заменяет консультацию специалиста.

Нерка, приготовленная сухим жаром: калорийность, витамины и минералы

Главное в составе

Состав: на 100 г и в порции 150 г

Откуда данные

Подобрать рацион

Другие продукты: рыба