Хек сырой: калорийность, витамины и минералы

сырой · рыба · обычная порция 150 г

150 г сырого хека содержат 94% нормы омега-3 (EPA и DHA), 26 г белка и всего 110 ккал.

Это сырая рыба: она есть в справочнике для сравнения, а подбор её не предлагает. При готовке масса рыбы уменьшается, а состав на 100 г становится плотнее.

Нормы в тексте — для мужчины и женщины 40 лет; где они различаются, через дробь: мужчина / женщина. В приложении проценты считаются по вашему профилю.

Главное в составе

Омега-3 EPA+DHA — 94% нормы в порции; на всю норму — 159 г
Витамин B12 — 50% нормы в порции; на всю норму — 300 г
Белок — 40% / 49% нормы в порции; на всю норму — 376 г / 306 г
Фосфор — 32% нормы в порции; на всю норму — 467 г

Состав: на 100 г и в порции 150 г

Проценты дневной нормы — для мужчины 40 лет, 80 кг, и женщины 40 лет, 65 кг, при средней активности; где нормы различаются, через дробь указаны мужчины и женщины. У калорий, сахара и жирных кислот без установленной нормы процента нет.

Показатель	На 100 г	В порции	% нормы
Калории	73 ккал	110 ккал	—
Белок	17 г	25,5 г	40% / 49%
Жиры	0,6 г	0,9 г	1%
Насыщенные жиры	0,11 г	0,17 г	—
Мононенасыщенные жиры	0,15 г	0,23 г	—
Полиненасыщенные жиры	0,19 г	0,28 г	—
Омега-3 ALA	0 г	0 г	<1%
Омега-3 EPA+DHA	0,16 г	0,24 г	94%
Омега-6 LA	0,01 г	0,01 г	<1%
Клетчатка	0 г	0 г	0%
Витамин B12 (кобаламин)	0,8 мкг	1,2 мкг	50%
Фосфор (P)	150 мг	225 мг	32%
Калий (K)	320 мг	480 мг	14% / 18%
Натрий	140 мг	210 мг	14%
Магний (Mg)	38 мг	57 мг	14% / 18%
Витамин E (токоферол)	1,3 мг	1,9 мг	13%
Витамин B1 (тиамин)	0,09 мг	0,14 мг	11% / 12%
Витамин D (кальциферол)	1 мкг	1,5 мкг	10%
Витамин B5 (пантотеновая кислота)	0,32 мг	0,48 мг	10%
Витамин B3 (ниацин, PP)	1 мг	1,5 мг	9% / 11%
Витамин B6 (пиридоксин)	0,07 мг	0,11 мг	8%
Цинк (Zn)	0,4 мг	0,6 мг	5% / 8%
Витамин B2 (рибофлавин)	0,04 мг	0,06 мг	5%
Железо (Fe)	0,2 мг	0,3 мг	4% / 2%
Медь (Cu)	20 мкг	30 мкг	3%
Витамин B9 (фолаты)	5 мкг	7,5 мкг	2%
Кальций (Ca)	12 мг	18 мг	2%
Витамин A (ретинол и каротиноиды)	5 мкг	7,5 мкг	1%
Марганец (Mn)	0,01 мг	0,01 мг	1%
Витамин K (филлохинон)	0 мкг	0 мкг	0%

Нет данных в источнике: углеводы, сахар, селен, хром, йод, витамин C. Это не значит, что их в продукте нет: запись источника их не приводит.

Откуда данные

Состав взят из официальной таблицы: MEXT Standard Tables of Food Composition in Japan, запись 10272 («Hake, raw»). Значения относятся к продукту в указанном виде. Все источники и правила перевода единиц — на странице «Источники и методика».

Подобрать рацион

NutriTarget подбирает обычные продукты и порции под ваши нормы витаминов и минералов с учётом пола, возраста и веса. Этот продукт можно добавить в рацион вручную или посчитать вместе с другой едой в «Моём меню».

Подобрать продукты под свои нормы

NutriTarget не является медицинской рекомендацией и не заменяет консультацию специалиста.

Хек сырой: калорийность, витамины и минералы

Главное в составе

Состав: на 100 г и в порции 150 г

Откуда данные

Подобрать рацион

Другие продукты: рыба