NutriTarget › Продукты › Кижуч дикий, приготовленный сухим жаром

Кижуч дикий, приготовленный сухим жаром: калорийность, витамины и минералы

сухой жар · рыба · обычная порция 150 г

Порция (150 г) даёт 35 г белка и ≈ 57 мкг селена.

Рыба, приготовленная сухим жаром. Панировка, соусы и отдельно добавленное масло требуют отдельного учёта.

≈ — справочная оценка источника или расчёт по опубликованным данным; состав конкретного продукта может отличаться.

Главное в составе

Омега-3 EPA+DHA — 635% нормы в порции; на всю норму — 24 г
Витамин B12 — 313% нормы в порции; на всю норму — 48 г
Витамин B3 — 116% / 132% нормы в порции; на всю норму — 130 г / 114 г
Витамин D — 113% нормы в порции; на всю норму — 133 г
Селен — ≈ 104% нормы в порции; на всю норму — ≈ 145 г
Фосфор — 69% нормы в порции; на всю норму — 217 г

Состав: на 100 г и в порции 150 г

Проценты дневной нормы — для мужчины 40 лет, 80 кг, и женщины 40 лет, 65 кг, при средней активности; где нормы различаются, через дробь указаны мужчины и женщины. У калорий, сахара и жирных кислот без установленной нормы процента нет.

Показатель	На 100 г	В порции	% нормы
Калории	≈ 139 ккал	≈ 208 ккал	—
Белок	23,4 г	35,2 г	55% / 68%
Жиры	4,3 г	6,5 г	8% / 10%
Насыщенные жиры	1,1 г	1,6 г	—
Мононенасыщенные жиры	1,6 г	2,4 г	—
Полиненасыщенные жиры	1,3 г	1,9 г	—
Омега-3 EPA+DHA	1,1 г	1,6 г	635%
Омега-6 LA	≈ 0,06 г	≈ 0,08 г	<1% / 1%
Углеводы	≈ 0 г	≈ 0 г	0%
Клетчатка	≈ 0 г	≈ 0 г	0%
Сахар	≈ 0 г	≈ 0 г	—
Витамин B12 (кобаламин)	5 мкг	7,5 мкг	313%
Витамин B3 (ниацин, PP)	12,3 мг	18,5 мг	116% / 132%
Витамин D (кальциферол)	11,3 мкг	16,9 мкг	113%
Селен (Se)	≈ 38 мкг	≈ 57 мкг	104%
Фосфор (P)	322 мг	483 мг	69%
Витамин B6 (пиридоксин)	0,57 мг	0,85 мг	66%
Витамин B5 (пантотеновая кислота)	0,81 мг	1,2 мг	24%
Калий (K)	434 мг	651 мг	19% / 25%
Витамин B2 (рибофлавин)	0,14 мг	0,21 мг	16% / 19%
Медь (Cu)	71 мкг	106 мкг	12%
Магний (Mg)	33 мг	49,5 мг	12% / 15%
Железо (Fe)	0,61 мг	0,92 мг	11% / 5%
Витамин B1 (тиамин)	0,07 мг	0,11 мг	9% / 10%
Витамин E (токоферол)	≈ 0,92 мг	≈ 1,4 мг	9%
Витамин A (ретинол и каротиноиды)	≈ 51 мкг	≈ 76,5 мкг	9% / 11%
Цинк (Zn)	0,56 мг	0,84 мг	8% / 11%
Кальций (Ca)	≈ 45 мг	≈ 67,5 мг	7%
Натрий	58 мг	87 мг	6%
Витамин B9 (фолаты)	≈ 13 мкг	≈ 19,5 мкг	5%
Витамин C (аскорбиновая кислота)	1,4 мг	2,1 мг	2% / 3%
Марганец (Mn)	0,02 мг	0,03 мг	1% / 2%
Витамин K (филлохинон)	≈ 0,1 мкг	≈ 0,15 мкг	<1%

В использованных записях не указано сопоставимое количество: омега-3 ALA, хром, йод. Это не означает отсутствия этих веществ в продукте.

Откуда данные

Основная запись: USDA FoodData Central, SR Legacy, запись 173719 («Fish, salmon, coho, wild, cooked, dry heat»). Дополнительные значения, если они использованы, перечислены ниже. Значения относятся к указанному виду продукта; правила пересчёта — на странице «Источники и методика».

Подобрать рацион

NutriTarget подбирает обычные продукты и порции под ваши нормы витаминов и минералов с учётом пола, возраста и веса. Этот продукт можно добавить в рацион вручную или посчитать вместе с другой едой в «Моём меню».

Подобрать продукты под свои нормы

NutriTarget не является медицинской рекомендацией и не заменяет консультацию специалиста.

Кижуч дикий, приготовленный сухим жаром: калорийность, витамины и минералы

Главное в составе

Состав: на 100 г и в порции 150 г

Откуда данные

Подобрать рацион

Другие продукты: рыба