NutriTarget › Продукты › Лосось атлантический выращенный, запечённый

Лосось атлантический выращенный, запечённый: калорийность, витамины и минералы

запечённый · рыба · обычная порция 150 г

Порция лосося (150 г) даёт 131% нормы витамина D, 113% нормы селена и 175% нормы витамина B12, а ещё омега-3 жиры.

Жирная рыба — один из немногих настоящих пищевых источников витамина D. Её обычно советуют есть 1–2 раза в неделю.

Нормы в тексте — для мужчины и женщины 40 лет; где они различаются, через дробь: мужчина / женщина. В приложении проценты считаются по вашему профилю.

Главное в составе

Омега-3 EPA+DHA — 1290% нормы в порции; на всю норму — 12 г
Витамин B12 — 175% нормы в порции; на всю норму — 86 г
Витамин D — 131% нормы в порции; на всю норму — 115 г
Селен — 113% нормы в порции; на всю норму — 133 г
Витамин B3 — 75% / 86% нормы в порции; на всю норму — 199 г / 174 г
Витамин B6 — 75% нормы в порции; на всю норму — 201 г

Говорят в народе

«Рыба полезна для мозга» — Отчасти. У людей, которые регулярно едят рыбу, реже встречается снижение памяти в пожилом возрасте. Но это наблюдения, а не доказанная причина.

Состав: на 100 г и в порции 150 г

Проценты дневной нормы — для мужчины 40 лет, 80 кг, и женщины 40 лет, 65 кг, при средней активности; где нормы различаются, через дробь указаны мужчины и женщины. У калорий, сахара и жирных кислот без установленной нормы процента нет.

Показатель	На 100 г	В порции	% нормы
Калории	206 ккал	309 ккал	—
Белок	22,1 г	33,1 г	52% / 64%
Жиры	12,4 г	18,6 г	23% / 30%
Насыщенные жиры	2,4 г	3,6 г	—
Мононенасыщенные жиры	4,2 г	6,3 г	—
Полиненасыщенные жиры	4,5 г	6,8 г	—
Омега-3 EPA+DHA	2,1 г	3,2 г	1290%
Омега-6 LA	≈ 0,67 г	≈ 1 г	6% / 8%
Углеводы	0 г	0 г	0%
Клетчатка	0 г	0 г	0%
Сахар	0 г	0 г	—
Витамин B12 (кобаламин)	2,8 мкг	4,2 мкг	175%
Витамин D (кальциферол)	13,1 мкг	19,6 мкг	131%
Селен (Se)	41,4 мкг	62,1 мкг	113%
Витамин B3 (ниацин, PP)	8 мг	12,1 мг	75% / 86%
Витамин B6 (пиридоксин)	0,65 мг	0,97 мг	75%
Фосфор (P)	252 мг	378 мг	54%
Витамин B5 (пантотеновая кислота)	1,5 мг	2,2 мг	44%
Витамин B1 (тиамин)	0,34 мг	0,51 мг	43% / 46%
Калий (K)	384 мг	576 мг	17% / 22%
Витамин B2 (рибофлавин)	0,14 мг	0,2 мг	16% / 18%
Витамин B9 (фолаты)	34 мкг	51 мкг	13%
Витамин A (ретинол и каротиноиды)	69 мкг	104 мкг	12% / 15%
Витамин E (токоферол)	1,1 мг	1,7 мг	11%
Магний (Mg)	30 мг	45 мг	11% / 14%
Медь (Cu)	49 мкг	73,5 мкг	8%
Железо (Fe)	0,34 мг	0,51 мг	6% / 3%
Витамин C (аскорбиновая кислота)	3,7 мг	5,5 мг	6% / 7%
Натрий	61 мг	91,5 мг	6%
Цинк (Zn)	0,43 мг	0,65 мг	6% / 8%
Кальций (Ca)	15 мг	22,5 мг	2%
Марганец (Mn)	0,02 мг	0,02 мг	1%
Витамин K (филлохинон)	0,1 мкг	0,15 мкг	<1%

≈ — оценка: источник не разделяет близкие жирные кислоты, и значение взято по их общей сумме.

Нет данных в источнике: омега-3 ALA, хром, йод. Это не значит, что их в продукте нет: запись источника их не приводит.

Откуда данные

Состав взят из официальной таблицы: USDA FoodData Central, SR Legacy, запись 175168 («Fish, salmon, Atlantic, farmed, cooked, dry heat»). Значения относятся к продукту в указанном виде. Все источники и правила перевода единиц — на странице «Источники и методика».

Подобрать рацион

NutriTarget подбирает обычные продукты и порции под ваши нормы витаминов и минералов с учётом пола, возраста и веса. Этот продукт можно добавить в рацион вручную или посчитать вместе с другой едой в «Моём меню».

Подобрать продукты под свои нормы