NutriTarget › Продукты › Камбала и солея, приготовленные сухим жаром (группа видов)

Камбала и солея, приготовленные сухим жаром (группа видов): калорийность, витамины и минералы

сухой жар · рыба · обычная порция 150 г

Порция (150 г) даёт ≈ 23 г белка и ≈ 49 мкг селена.

Рыба, приготовленная сухим жаром. Панировка, соусы и отдельно добавленное масло требуют отдельного учёта. Источник объединяет виды камбалы и солеи; карточка не обозначает один конкретный вид.

≈ — справочная оценка источника или расчёт по опубликованным данным; состав конкретного продукта может отличаться.

Главное в составе

Омега-3 EPA+DHA — ≈ 180% нормы в порции; на всю норму — ≈ 83 г
Селен — ≈ 89% нормы в порции; на всю норму — ≈ 169 г
Витамин B12 — ≈ 82% нормы в порции; на всю норму — ≈ 183 г
Фосфор — ≈ 66% нормы в порции; на всю норму — ≈ 227 г
Витамин B3 — ≈ 43% / 49% нормы в порции; на всю норму — ≈ 351 г / 307 г
Белок — ≈ 36% / 44% нормы в порции; на всю норму — ≈ 420 г / 341 г

Состав: на 100 г и в порции 150 г

Проценты дневной нормы — для мужчины 40 лет, 80 кг, и женщины 40 лет, 65 кг, при средней активности; где нормы различаются, через дробь указаны мужчины и женщины. У калорий, сахара и жирных кислот без установленной нормы процента нет.

Показатель	На 100 г	В порции	% нормы
Калории	≈ 86 ккал	≈ 129 ккал	—
Белок	≈ 15,2 г	≈ 22,9 г	36% / 44%
Жиры	≈ 2,4 г	≈ 3,6 г	4% / 6%
Насыщенные жиры	≈ 0,54 г	≈ 0,81 г	—
Мононенасыщенные жиры	≈ 0,66 г	≈ 0,99 г	—
Полиненасыщенные жиры	≈ 0,46 г	≈ 0,69 г	—
Омега-3 EPA+DHA	≈ 0,3 г	≈ 0,45 г	180%
Омега-6 LA	≈ 0,06 г	≈ 0,08 г	<1% / 1%
Углеводы	≈ 0 г	≈ 0 г	0%
Клетчатка	≈ 0 г	≈ 0 г	0%
Сахар	≈ 0 г	≈ 0 г	—
Селен (Se)	≈ 32,6 мкг	≈ 48,9 мкг	89%
Витамин B12 (кобаламин)	≈ 1,3 мкг	≈ 2 мкг	82%
Фосфор (P)	≈ 309 мг	≈ 464 мг	66%
Витамин B3 (ниацин, PP)	≈ 4,6 мг	≈ 6,8 мг	43% / 49%
Натрий	≈ 363 мг	≈ 544 мг	36%
Витамин D (кальциферол)	≈ 3,5 мкг	≈ 5,2 мкг	35%
Витамин B6 (пиридоксин)	≈ 0,12 мг	≈ 0,17 мг	13%
Калий (K)	≈ 197 мг	≈ 296 мг	9% / 11%
Магний (Mg)	≈ 22 мг	≈ 33 мг	8% / 10%
Витамин E (токоферол)	≈ 0,77 мг	≈ 1,2 мг	8%
Витамин B5 (пантотеновая кислота)	≈ 0,23 мг	≈ 0,34 мг	7%
Цинк (Zn)	≈ 0,39 мг	≈ 0,58 мг	5% / 7%
Железо (Fe)	≈ 0,23 мг	≈ 0,34 мг	4% / 2%
Медь (Cu)	≈ 23 мкг	≈ 34,5 мкг	4%
Кальций (Ca)	≈ 25 мг	≈ 37,5 мг	4%
Витамин B1 (тиамин)	≈ 0,03 мг	≈ 0,04 мг	3% / 4%
Витамин B2 (рибофлавин)	≈ 0,03 мг	≈ 0,04 мг	3%
Витамин B9 (фолаты)	≈ 6 мкг	≈ 9 мкг	2%
Витамин A (ретинол и каротиноиды)	≈ 12 мкг	≈ 18 мкг	2% / 3%
Марганец (Mn)	≈ 0,02 мг	≈ 0,03 мг	1%
Витамин K (филлохинон)	≈ 0,1 мкг	≈ 0,15 мкг	<1%
Витамин C (аскорбиновая кислота)	≈ 0 мг	≈ 0 мг	0%

В использованных записях не указано сопоставимое количество: омега-3 ALA, хром, йод. Это не означает отсутствия этих веществ в продукте.

Откуда данные

Основная запись: USDA FoodData Central, SR Legacy, запись 174197 («Fish, flatfish (flounder and sole species), cooked, dry heat»). Дополнительные значения, если они использованы, перечислены ниже. Значения относятся к указанному виду продукта; правила пересчёта — на странице «Источники и методика».

Подобрать рацион

NutriTarget подбирает обычные продукты и порции под ваши нормы витаминов и минералов с учётом пола, возраста и веса. Этот продукт можно добавить в рацион вручную или посчитать вместе с другой едой в «Моём меню».

Подобрать продукты под свои нормы

NutriTarget не является медицинской рекомендацией и не заменяет консультацию специалиста.

Камбала и солея, приготовленные сухим жаром (группа видов): калорийность, витамины и минералы

Главное в составе

Состав: на 100 г и в порции 150 г

Откуда данные

Подобрать рацион

Другие продукты: рыба