NutriTarget › Продукты › Карп запечённый

Карп запечённый: калорийность, витамины и минералы

запечённый · рыба · обычная порция 150 г

Порция запечённого карпа (150 г) даёт 2,7 нормы омега-3 (EPA и DHA), 114% нормы фосфора и 34 г белка.

Карп — речная рыба средней жирности. Мелких костей в нём много, поэтому его часто запекают целиком.

Нормы в тексте — для мужчины и женщины 40 лет; где они различаются, через дробь: мужчина / женщина. В приложении проценты считаются по вашему профилю.

Главное в составе

Омега-3 EPA+DHA — 271% нормы в порции; на всю норму — 55 г
Фосфор — 114% нормы в порции; на всю норму — 132 г
Витамин B12 — 92% нормы в порции; на всю норму — 163 г
Белок — 54% / 66% нормы в порции; на всю норму — 279 г / 227 г
Селен — 44% нормы в порции; на всю норму — 340 г
Цинк — 26% / 36% нормы в порции; на всю норму — 579 г / 421 г

Говорят в народе

«В речной рыбе нет омега-3» — Миф. Меньше, чем в лососе или сельди, но есть: порция карпа даёт 2,7 нормы EPA и DHA.

Состав: на 100 г и в порции 150 г

Проценты дневной нормы — для мужчины 40 лет, 80 кг, и женщины 40 лет, 65 кг, при средней активности; где нормы различаются, через дробь указаны мужчины и женщины. У калорий, сахара и жирных кислот без установленной нормы процента нет.

Показатель	На 100 г	В порции	% нормы
Калории	162 ккал	243 ккал	—
Белок	22,9 г	34,4 г	54% / 66%
Жиры	7,2 г	10,8 г	13% / 17%
Насыщенные жиры	1,4 г	2,1 г	—
Мононенасыщенные жиры	3 г	4,5 г	—
Полиненасыщенные жиры	1,8 г	2,8 г	—
Омега-3 EPA+DHA	0,45 г	0,68 г	271%
Омега-6 LA	≈ 0,66 г	≈ 0,99 г	6% / 8%
Углеводы	0 г	0 г	0%
Клетчатка	0 г	0 г	0%
Фосфор (P)	531 мг	796 мг	114%
Витамин B12 (кобаламин)	1,5 мкг	2,2 мкг	92%
Селен (Se)	16,2 мкг	24,3 мкг	44%
Железо (Fe)	1,6 мг	2,4 мг	30% / 13%
Витамин B5 (пантотеновая кислота)	0,87 мг	1,3 мг	26%
Цинк (Zn)	1,9 мг	2,9 мг	26% / 36%
Витамин B6 (пиридоксин)	0,22 мг	0,33 мг	25%
Витамин B3 (ниацин, PP)	2,1 мг	3,1 мг	20% / 23%
Калий (K)	427 мг	640 мг	19% / 25%
Витамин B1 (тиамин)	0,14 мг	0,21 мг	18% / 19%
Магний (Mg)	38 мг	57 мг	14% / 18%
Медь (Cu)	73 мкг	110 мкг	12%
Витамин B2 (рибофлавин)	0,07 мг	0,11 мг	8% / 10%
Кальций (Ca)	52 мг	78 мг	8%
Витамин B9 (фолаты)	17 мкг	25,5 мкг	6%
Натрий	63 мг	94,5 мг	6%
Марганец (Mn)	0,05 мг	0,07 мг	3% / 4%
Витамин C (аскорбиновая кислота)	1,6 мг	2,4 мг	3%
Витамин A (ретинол и каротиноиды)	10 мкг	15 мкг	2%

≈ — оценка: источник не разделяет близкие жирные кислоты, и значение взято по их общей сумме.

Нет данных в источнике: омега-3 ALA, сахар, хром, йод, витамин D, витамин E, витамин K. Это не значит, что их в продукте нет: запись источника их не приводит.

Откуда данные

Состав взят из официальной таблицы: USDA FoodData Central, SR Legacy, запись 174185 («Fish, carp, cooked, dry heat»). Значения относятся к продукту в указанном виде. Все источники и правила перевода единиц — на странице «Источники и методика».

Подобрать рацион

NutriTarget подбирает обычные продукты и порции под ваши нормы витаминов и минералов с учётом пола, возраста и веса. Этот продукт можно добавить в рацион вручную или посчитать вместе с другой едой в «Моём меню».

Подобрать продукты под свои нормы