NutriTarget › Продукты › Горбуша, приготовленная сухим жаром

Горбуша, приготовленная сухим жаром: калорийность, витамины и минералы

сухой жар · рыба · обычная порция 150 г

Порция (150 г) даёт ≈ 37 г белка и ≈ 56 мкг селена.

Рыба, приготовленная сухим жаром. Панировка, соусы и отдельно добавленное масло требуют отдельного учёта.

≈ — справочная оценка источника или расчёт по опубликованным данным; состав конкретного продукта может отличаться.

Главное в составе

Омега-3 EPA+DHA — ≈ 370% нормы в порции; на всю норму — ≈ 41 г
Витамин B12 — ≈ 296% нормы в порции; на всю норму — ≈ 51 г
Витамин B3 — ≈ 131% / 150% нормы в порции; на всю норму — ≈ 114 г / 100 г
Витамин D — ≈ 130% нормы в порции; на всю норму — ≈ 115 г
Селен — ≈ 103% нормы в порции; на всю норму — ≈ 146 г
Витамин B6 — ≈ 80% нормы в порции; на всю норму — ≈ 187 г

Состав: на 100 г и в порции 150 г

Проценты дневной нормы — для мужчины 40 лет, 80 кг, и женщины 40 лет, 65 кг, при средней активности; где нормы различаются, через дробь указаны мужчины и женщины. У калорий, сахара и жирных кислот без установленной нормы процента нет.

Показатель	На 100 г	В порции	% нормы
Калории	≈ 153 ккал	≈ 230 ккал	—
Белок	≈ 24,6 г	≈ 36,9 г	58% / 71%
Жиры	≈ 5,3 г	≈ 7,9 г	10% / 13%
Насыщенные жиры	≈ 0,97 г	≈ 1,5 г	—
Мононенасыщенные жиры	≈ 1,6 г	≈ 2,4 г	—
Полиненасыщенные жиры	≈ 0,97 г	≈ 1,5 г	—
Омега-3 EPA+DHA	≈ 0,62 г	≈ 0,93 г	370%
Омега-6 LA	≈ 0,1 г	≈ 0,15 г	1%
Углеводы	≈ 0 г	≈ 0 г	0%
Клетчатка	≈ 0 г	≈ 0 г	0%
Сахар	≈ 0 г	≈ 0 г	—
Витамин B12 (кобаламин)	≈ 4,7 мкг	≈ 7,1 мкг	296%
Витамин B3 (ниацин, PP)	≈ 14 мг	≈ 21 мг	131% / 150%
Витамин D (кальциферол)	≈ 13 мкг	≈ 19,5 мкг	130%
Селен (Se)	≈ 37,6 мкг	≈ 56,4 мкг	103%
Витамин B6 (пиридоксин)	≈ 0,7 мг	≈ 1 мг	80%
Фосфор (P)	≈ 313 мг	≈ 470 мг	67%
Витамин B5 (пантотеновая кислота)	≈ 1,2 мг	≈ 1,9 мг	37%
Калий (K)	≈ 439 мг	≈ 658 мг	19% / 25%
Витамин B2 (рибофлавин)	≈ 0,13 мг	≈ 0,19 мг	15% / 17%
Медь (Cu)	≈ 75 мкг	≈ 112 мкг	13%
Магний (Mg)	≈ 32 мг	≈ 48 мг	11% / 15%
Витамин B1 (тиамин)	≈ 0,09 мг	≈ 0,14 мг	11% / 12%
Натрий	≈ 90 мг	≈ 135 мг	9%
Железо (Fe)	≈ 0,45 мг	≈ 0,68 мг	8% / 4%
Витамин A (ретинол и каротиноиды)	≈ 42 мкг	≈ 63 мкг	7% / 9%
Цинк (Zn)	≈ 0,46 мг	≈ 0,69 мг	6% / 9%
Витамин E (токоферол)	≈ 0,48 мг	≈ 0,72 мг	5%
Витамин B9 (фолаты)	≈ 5 мкг	≈ 7,5 мкг	2%
Кальций (Ca)	≈ 8 мг	≈ 12 мг	1%
Марганец (Mn)	≈ 0,01 мг	≈ 0,02 мг	1%
Витамин K (филлохинон)	≈ 0,5 мкг	≈ 0,75 мкг	1%
Витамин C (аскорбиновая кислота)	≈ 0 мг	≈ 0 мг	0%

В использованных записях не указано сопоставимое количество: омега-3 ALA, хром, йод. Это не означает отсутствия этих веществ в продукте.

Откуда данные

Основная запись: USDA FoodData Central, SR Legacy, запись 172001 («Fish, salmon, pink, cooked, dry heat»). Дополнительные значения, если они использованы, перечислены ниже. Значения относятся к указанному виду продукта; правила пересчёта — на странице «Источники и методика».

Подобрать рацион

NutriTarget подбирает обычные продукты и порции под ваши нормы витаминов и минералов с учётом пола, возраста и веса. Этот продукт можно добавить в рацион вручную или посчитать вместе с другой едой в «Моём меню».

Подобрать продукты под свои нормы

NutriTarget не является медицинской рекомендацией и не заменяет консультацию специалиста.

Горбуша, приготовленная сухим жаром: калорийность, витамины и минералы

Главное в составе

Состав: на 100 г и в порции 150 г

Откуда данные

Подобрать рацион

Другие продукты: рыба