Грейпфрут: калорийность, витамины и минералы

сырой · фрукты · обычная порция 200 г

Порция мякоти грейпфрута (200 г) даёт 76% / 92% нормы витамина C — при 64 ккал.

Грейпфрут меняет действие многих лекарств, в том числе некоторых средств от давления и холестерина. Если вы принимаете лекарства, совместимость с грейпфрутом лучше уточнить у врача.

Нормы в тексте — для мужчины и женщины 40 лет; где они различаются, через дробь: мужчина / женщина. В приложении проценты считаются по вашему профилю.

Главное в составе

Витамин C — 76% / 92% нормы в порции; на всю норму — 262 г / 218 г

Говорят в народе

«Грейпфрут сжигает жир» — Миф. Жир он не «сжигает». В испытании люди, съедавшие грейпфрут перед едой, худели не больше тех, кто перед едой выпивал стакан воды.

Источники: Bailey и соавт., CMAJ, 2013 · PMID 23184849; Silver и соавт., Nutr Metab (Lond), 2011 · PMID 21288350.

Состав: на 100 г и в порции 200 г

Проценты дневной нормы — для мужчины 40 лет, 80 кг, и женщины 40 лет, 65 кг, при средней активности; где нормы различаются, через дробь указаны мужчины и женщины. У калорий, сахара и жирных кислот без установленной нормы процента нет.

Показатель	На 100 г	В порции	% нормы
Калории	32 ккал	64 ккал	—
Белок	0,63 г	1,3 г	2%
Жиры	0,1 г	0,2 г	<1%
Насыщенные жиры	0,01 г	0,03 г	—
Мононенасыщенные жиры	0,01 г	0,03 г	—
Полиненасыщенные жиры	0,02 г	0,05 г	—
Омега-3 ALA	≈ 0,01 г	≈ 0,01 г	1%
Омега-3 EPA+DHA	0 г	0 г	0%
Омега-6 LA	≈ 0,02 г	≈ 0,04 г	<1%
Углеводы	7 г	14 г	4% / 5%
Клетчатка	1,1 г	2,2 г	6% / 8%
Сахар	7 г	14 г	—
Витамин C (аскорбиновая кислота)	34,4 мг	68,8 мг	76% / 92%
Витамин B5 (пантотеновая кислота)	0,28 мг	0,57 мг	11%
Медь (Cu)	47 мкг	94 мкг	10%
Витамин A (ретинол и каротиноиды)	46 мкг	92 мкг	10% / 13%
Калий (K)	139 мг	278 мг	8% / 11%
Витамин B6 (пиридоксин)	0,04 мг	0,08 мг	6%
Витамин B1 (тиамин)	0,04 мг	0,07 мг	6% / 7%
Витамин B9 (фолаты)	10 мкг	20 мкг	5%
Магний (Mg)	8 мг	16 мг	4% / 5%
Витамин B3 (ниацин, PP)	0,25 мг	0,5 мг	3% / 4%
Витамин B2 (рибофлавин)	0,02 мг	0,04 мг	3% / 4%
Кальций (Ca)	12 мг	24 мг	2%
Фосфор (P)	8 мг	16 мг	2%
Железо (Fe)	0,09 мг	0,18 мг	2% / 1%
Витамин E (токоферол)	0,13 мг	0,26 мг	2%
Цинк (Zn)	0,07 мг	0,14 мг	1% / 2%
Селен (Se)	0,3 мкг	0,6 мкг	1%
Марганец (Mn)	0,01 мг	0,02 мг	1%
Натрий	0 мг	0 мг	0%
Витамин B12 (кобаламин)	0 мкг	0 мкг	0%
Витамин D (кальциферол)	0 мкг	0 мкг	0%
Витамин K (филлохинон)	0 мкг	0 мкг	0%

≈ — оценка: источник не разделяет близкие жирные кислоты, и значение взято по их общей сумме.

Нет данных в источнике: хром, йод. Это не значит, что их в продукте нет: запись источника их не приводит.

Откуда данные

Состав взят из официальной таблицы: USDA FoodData Central, SR Legacy, запись 173033 («Grapefruit, raw, pink and red and white, all areas»). Значения относятся к продукту в указанном виде. Все источники и правила перевода единиц — на странице «Источники и методика».

Подобрать рацион

NutriTarget подбирает обычные продукты и порции под ваши нормы витаминов и минералов с учётом пола, возраста и веса. Этот продукт можно добавить в рацион вручную или посчитать вместе с другой едой в «Моём меню».

Подобрать продукты под свои нормы