Курага: калорийность, витамины и минералы

сушёная · фрукты · обычная порция 30 г

Горсть кураги (30 г, около 5 штук) даёт 10% / 13% нормы калия, 13% — меди и 11,5 г сахаров.

Сахар в кураге свой, фруктовый, но его много, поэтому горсть — разумная мера. Светлую курагу часто обрабатывают сульфитами (консервантами); у людей с астмой они могут вызвать реакцию.

Нормы в тексте — для мужчины и женщины 40 лет; где они различаются, через дробь: мужчина / женщина. В приложении проценты считаются по вашему профилю.

Говорят в народе

«Курага — для сердца: в ней много калия» — Отчасти. Калий действительно нужен сердцу и сосудам, но горсть кураги даёт 10% / 13% нормы, а порция варёного картофеля — 19% / 25%. Важен калий всего рациона с овощами, бобовыми и фруктами, а не один продукт.

«Курага поднимает гемоглобин» — Миф. В горсти кураги 0,36 мг железа — 4% / 2% нормы.

Состав: на 100 г и в порции 30 г

Проценты дневной нормы — для мужчины 40 лет, 80 кг, и женщины 40 лет, 65 кг, при средней активности; где нормы различаются, через дробь указаны мужчины и женщины. У калорий, сахара и жирных кислот без установленной нормы процента нет.

Показатель	На 100 г	В порции	% нормы
Калории	216 ккал	64,8 ккал	—
Белок	2,7 г	0,8 г	1% / 2%
Жиры	0,23 г	0,07 г	<1%
Насыщенные жиры	0 г	0 г	—
Мононенасыщенные жиры	0 г	0 г	—
Полиненасыщенные жиры	0 г	0 г	—
Омега-3 ALA	0 г	0 г	0%
Омега-3 EPA+DHA	0 г	0 г	0%
Омега-6 LA	0 г	0 г	0%
Углеводы	44 г	13,2 г	4% / 5%
Клетчатка	6 г	1,8 г	5% / 6%
Сахар	38,5 г	11,5 г	—
Медь (Cu)	385 мкг	116 мкг	13%
Калий (K)	1 136 мг	341 мг	10% / 13%
Витамин E (токоферол)	4,3 мг	1,3 мг	9%
Железо (Fe)	1,2 мг	0,36 мг	4% / 2%
Хром	5,2 мкг	1,6 мкг	4% / 6%
Витамин C (аскорбиновая кислота)	11 мг	3,3 мг	4%
Марганец (Mn)	0,24 мг	0,07 мг	3% / 4%
Фосфор (P)	66,6 мг	20 мг	3%
Витамин B6 (пиридоксин)	0,12 мг	0,04 мг	3%
Магний (Mg)	34,4 мг	10,3 мг	2% / 3%
Витамин B3 (ниацин, PP)	1,3 мг	0,39 мг	2% / 3%
Витамин B5 (пантотеновая кислота)	0,35 мг	0,1 мг	2%
Кальций (Ca)	63,4 мг	19 мг	2%
Витамин B2 (рибофлавин)	0,08 мг	0,02 мг	2%
Цинк (Zn)	0,55 мг	0,17 мг	2%
Витамин A (ретинол и каротиноиды)	39 мкг	11,7 мкг	1% / 2%
Витамин K (филлохинон)	2,8 мкг	0,84 мкг	1%
Витамин B9 (фолаты)	6,5 мкг	1,9 мкг	<1%
Натрий	2,1 мг	0,63 мг	<1%
Витамин B1 (тиамин)	0 мг	0 мг	0%
Витамин B12 (кобаламин)	0 мкг	0 мкг	0%
Витамин D (кальциферол)	0 мкг	0 мкг	0%

Нет данных в источнике: селен, йод. Это не значит, что их в продукте нет: запись источника их не приводит.

Откуда данные

Состав взят из официальной таблицы: BLS 4.0 / Max Rubner-Institut, запись F201400 («Apricot dried»). Значения относятся к продукту в указанном виде. Все источники и правила перевода единиц — на странице «Источники и методика».

Подобрать рацион

NutriTarget подбирает обычные продукты и порции под ваши нормы витаминов и минералов с учётом пола, возраста и веса. Этот продукт можно добавить в рацион вручную или посчитать вместе с другой едой в «Моём меню».

Подобрать продукты под свои нормы

NutriTarget не является медицинской рекомендацией и не заменяет консультацию специалиста.

Курага: калорийность, витамины и минералы

Говорят в народе

Состав: на 100 г и в порции 30 г

Откуда данные

Подобрать рацион

Другие продукты: фрукты