Гранат: калорийность, витамины и минералы

сырой · фрукты · обычная порция 100 г

100 г зёрен граната — 83 ккал, 4 г клетчатки, 18% нормы меди и 14% / 18% нормы витамина K.

Сахаров в гранате больше, чем в большинстве ягод: около 14 г на 100 г. В соке клетчатки почти не остаётся.

Нормы в тексте — для мужчины и женщины 40 лет; где они различаются, через дробь: мужчина / женщина. В приложении проценты считаются по вашему профилю.

Говорят в народе

«Гранат поднимает гемоглобин» — Миф. В 100 г граната 0,3 мг железа — 4% / 2% нормы. Чтобы набрать дневную норму железа одним гранатом, пришлось бы съесть 2,7 кг / 6 кг зёрен. При малокровии причину и лечение определяет врач.

Источники: NIH Office of Dietary Supplements: Iron.

Состав: на 100 г и в порции 100 г

Проценты дневной нормы — для мужчины 40 лет, 80 кг, и женщины 40 лет, 65 кг, при средней активности; где нормы различаются, через дробь указаны мужчины и женщины. У калорий, сахара и жирных кислот без установленной нормы процента нет.

Показатель	На 100 г	В порции	% нормы
Калории	83 ккал	83 ккал	—
Белок	1,7 г	1,7 г	3%
Жиры	1,2 г	1,2 г	1% / 2%
Насыщенные жиры	0,12 г	0,12 г	—
Мононенасыщенные жиры	0,09 г	0,09 г	—
Полиненасыщенные жиры	0,08 г	0,08 г	—
Омега-3 ALA	≈ 0 г	≈ 0 г	0%
Омега-3 EPA+DHA	0 г	0 г	0%
Омега-6 LA	≈ 0,08 г	≈ 0,08 г	<1% / 1%
Углеводы	14,7 г	14,7 г	4% / 5%
Клетчатка	4 г	4 г	11% / 14%
Сахар	13,7 г	13,7 г	—
Медь (Cu)	158 мкг	158 мкг	18%
Витамин K (филлохинон)	16,4 мкг	16,4 мкг	14% / 18%
Витамин C (аскорбиновая кислота)	10,2 мг	10,2 мг	11% / 14%
Витамин B9 (фолаты)	38 мкг	38 мкг	10%
Витамин B5 (пантотеновая кислота)	0,38 мг	0,38 мг	8%
Калий (K)	236 мг	236 мг	7% / 9%
Витамин B6 (пиридоксин)	0,07 мг	0,07 мг	6%
Витамин B1 (тиамин)	0,07 мг	0,07 мг	6%
Марганец (Mn)	0,12 мг	0,12 мг	5% / 7%
Фосфор (P)	36 мг	36 мг	5%
Витамин B2 (рибофлавин)	0,05 мг	0,05 мг	4% / 5%
Витамин E (токоферол)	0,6 мг	0,6 мг	4%
Железо (Fe)	0,3 мг	0,3 мг	4% / 2%
Цинк (Zn)	0,35 мг	0,35 мг	3% / 4%
Магний (Mg)	12 мг	12 мг	3% / 4%
Витамин B3 (ниацин, PP)	0,29 мг	0,29 мг	2%
Кальций (Ca)	10 мг	10 мг	1%
Селен (Se)	0,5 мкг	0,5 мкг	1%
Натрий	3 мг	3 мг	<1%
Витамин A (ретинол и каротиноиды)	0 мкг	0 мкг	0%
Витамин B12 (кобаламин)	0 мкг	0 мкг	0%
Витамин D (кальциферол)	0 мкг	0 мкг	0%

≈ — оценка: источник не разделяет близкие жирные кислоты, и значение взято по их общей сумме.

Нет данных в источнике: хром, йод. Это не значит, что их в продукте нет: запись источника их не приводит.

Откуда данные

Состав взят из официальной таблицы: USDA FoodData Central, SR Legacy, запись 169134 («Pomegranates, raw»). Значения относятся к продукту в указанном виде. Все источники и правила перевода единиц — на странице «Источники и методика».

Подобрать рацион

NutriTarget подбирает обычные продукты и порции под ваши нормы витаминов и минералов с учётом пола, возраста и веса. Этот продукт можно добавить в рацион вручную или посчитать вместе с другой едой в «Моём меню».

Подобрать продукты под свои нормы

NutriTarget не является медицинской рекомендацией и не заменяет консультацию специалиста.

Гранат: калорийность, витамины и минералы

Говорят в народе

Состав: на 100 г и в порции 100 г

Откуда данные

Подобрать рацион

Другие продукты: фрукты