Абрикос: калорийность, витамины и минералы

сырой · фрукты · обычная порция 100 г

Три абрикоса (100 г) дают 11% / 14% нормы витамина A и 11% / 13% — витамина C, при 48 ккал.

Оранжевый цвет абрикосу дают каротиноиды, из которых организм делает витамин A. Ядра косточек есть нельзя: в них амигдалин, из которого образуется синильная кислота.

Нормы в тексте — для мужчины и женщины 40 лет; где они различаются, через дробь: мужчина / женщина. В приложении проценты считаются по вашему профилю.

Говорят в народе

«Абрикосовые косточки лечат рак» — Миф. Амигдалин из косточек продают как «витамин B17», но надёжных данных о пользе при раке нет, а отравления синильной кислотой случаются. Обзор Кокрейн оценил соотношение пользы и риска как однозначно отрицательное.

Источники: Milazzo, Horneber, Cochrane Database Syst Rev, 2015 · PMID 25918920.

Состав: на 100 г и в порции 100 г

Проценты дневной нормы — для мужчины 40 лет, 80 кг, и женщины 40 лет, 65 кг, при средней активности; где нормы различаются, через дробь указаны мужчины и женщины. У калорий, сахара и жирных кислот без установленной нормы процента нет.

Показатель	На 100 г	В порции	% нормы
Калории	48 ккал	48 ккал	—
Белок	1,4 г	1,4 г	2% / 3%
Жиры	0,39 г	0,39 г	<1% / 1%
Насыщенные жиры	0,03 г	0,03 г	—
Мононенасыщенные жиры	0,17 г	0,17 г	—
Полиненасыщенные жиры	0,08 г	0,08 г	—
Омега-3 ALA	≈ 0 г	≈ 0 г	0%
Омега-3 EPA+DHA	0 г	0 г	0%
Омега-6 LA	≈ 0,08 г	≈ 0,08 г	<1% / 1%
Углеводы	9,1 г	9,1 г	2% / 3%
Клетчатка	2 г	2 г	5% / 7%
Сахар	9,2 г	9,2 г	—
Витамин C (аскорбиновая кислота)	10 мг	10 мг	11% / 13%
Витамин A (ретинол и каротиноиды)	96 мкг	96 мкг	11% / 14%
Медь (Cu)	78 мкг	78 мкг	9%
Калий (K)	259 мг	259 мг	8% / 10%
Витамин E (токоферол)	0,89 мг	0,89 мг	6%
Железо (Fe)	0,39 мг	0,39 мг	5% / 2%
Витамин B5 (пантотеновая кислота)	0,24 мг	0,24 мг	5%
Витамин B6 (пиридоксин)	0,05 мг	0,05 мг	4%
Витамин B3 (ниацин, PP)	0,6 мг	0,6 мг	4%
Марганец (Mn)	0,08 мг	0,08 мг	3% / 4%
Фосфор (P)	23 мг	23 мг	3%
Витамин B2 (рибофлавин)	0,04 мг	0,04 мг	3% / 4%
Витамин K (филлохинон)	3,3 мкг	3,3 мкг	3% / 4%
Витамин B1 (тиамин)	0,03 мг	0,03 мг	3%
Магний (Mg)	10 мг	10 мг	2% / 3%
Витамин B9 (фолаты)	9 мкг	9 мкг	2%
Цинк (Zn)	0,2 мг	0,2 мг	2% / 3%
Кальций (Ca)	13 мг	13 мг	1%
Селен (Se)	0,1 мкг	0,1 мкг	<1%
Натрий	1 мг	1 мг	<1%
Витамин B12 (кобаламин)	0 мкг	0 мкг	0%
Витамин D (кальциферол)	0 мкг	0 мкг	0%

≈ — оценка: источник не разделяет близкие жирные кислоты, и значение взято по их общей сумме.

Нет данных в источнике: хром, йод. Это не значит, что их в продукте нет: запись источника их не приводит.

Откуда данные

Состав взят из официальной таблицы: USDA FoodData Central, SR Legacy, запись 171697 («Apricots, raw»). Значения относятся к продукту в указанном виде. Все источники и правила перевода единиц — на странице «Источники и методика».

Подобрать рацион

NutriTarget подбирает обычные продукты и порции под ваши нормы витаминов и минералов с учётом пола, возраста и веса. Этот продукт можно добавить в рацион вручную или посчитать вместе с другой едой в «Моём меню».

Подобрать продукты под свои нормы

NutriTarget не является медицинской рекомендацией и не заменяет консультацию специалиста.

Абрикос: калорийность, витамины и минералы

Говорят в народе

Состав: на 100 г и в порции 100 г

Откуда данные

Подобрать рацион

Другие продукты: фрукты