Ананас: калорийность, витамины и минералы

сырой · фрукты · обычная порция 150 г

Порция ананаса (150 г) даёт 80% / 96% нормы витамина C и 60% / 77% — марганца, при 75 ккал.

Сахаров в порции 15 г. Пощипывание языка вызывает бромелайн — фермент, который расщепляет белки; в консервированном ананасе он разрушен нагреванием.

Нормы в тексте — для мужчины и женщины 40 лет; где они различаются, через дробь: мужчина / женщина. В приложении проценты считаются по вашему профилю.

Главное в составе

Витамин C — 80% / 96% нормы в порции; на всю норму — 188 г / 157 г
Марганец — 60% / 77% нормы в порции; на всю норму — 248 г / 194 г

Говорят в народе

«Ананас сжигает жир» — Миф. Бромелайн ананаса расщепляет белки, а не жиры, и испытаний, где ананас уменьшал бы жир в теле, нет. Это просто сладкий фрукт.

Состав: на 100 г и в порции 150 г

Проценты дневной нормы — для мужчины 40 лет, 80 кг, и женщины 40 лет, 65 кг, при средней активности; где нормы различаются, через дробь указаны мужчины и женщины. У калорий, сахара и жирных кислот без установленной нормы процента нет.

Показатель	На 100 г	В порции	% нормы
Калории	50 ккал	75 ккал	—
Белок	0,54 г	0,81 г	1% / 2%
Жиры	0,12 г	0,18 г	<1%
Насыщенные жиры	0,01 г	0,01 г	—
Мононенасыщенные жиры	0,01 г	0,02 г	—
Полиненасыщенные жиры	0,04 г	0,06 г	—
Омега-3 ALA	≈ 0,02 г	≈ 0,03 г	2%
Омега-3 EPA+DHA	0 г	0 г	0%
Омега-6 LA	≈ 0,02 г	≈ 0,03 г	<1%
Углеводы	11,7 г	17,6 г	5% / 6%
Клетчатка	1,4 г	2,1 г	6% / 7%
Сахар	9,8 г	14,8 г	—
Витамин C (аскорбиновая кислота)	47,8 мг	71,7 мг	80% / 96%
Марганец (Mn)	0,93 мг	1,4 мг	60% / 77%
Медь (Cu)	110 мкг	165 мкг	18%
Витамин B6 (пиридоксин)	0,11 мг	0,17 мг	13%
Витамин B1 (тиамин)	0,08 мг	0,12 мг	10% / 11%
Витамин B9 (фолаты)	18 мкг	27 мкг	7%
Витамин B5 (пантотеновая кислота)	0,21 мг	0,32 мг	6%
Железо (Fe)	0,29 мг	0,43 мг	5% / 2%
Калий (K)	109 мг	164 мг	5% / 6%
Витамин B3 (ниацин, PP)	0,5 мг	0,75 мг	5%
Магний (Mg)	12 мг	18 мг	4% / 6%
Витамин B2 (рибофлавин)	0,03 мг	0,05 мг	4%
Кальций (Ca)	13 мг	19,5 мг	2%
Фосфор (P)	8 мг	12 мг	2%
Цинк (Zn)	0,12 мг	0,18 мг	2%
Витамин K (филлохинон)	0,7 мкг	1,1 мкг	1%
Витамин A (ретинол и каротиноиды)	3 мкг	4,5 мкг	1%
Селен (Se)	0,1 мкг	0,15 мкг	<1%
Витамин E (токоферол)	0,02 мг	0,03 мг	<1%
Натрий	1 мг	1,5 мг	<1%
Витамин B12 (кобаламин)	0 мкг	0 мкг	0%
Витамин D (кальциферол)	0 мкг	0 мкг	0%

≈ — оценка: источник не разделяет близкие жирные кислоты, и значение взято по их общей сумме.

Нет данных в источнике: хром, йод. Это не значит, что их в продукте нет: запись источника их не приводит.

Откуда данные

Состав взят из официальной таблицы: USDA FoodData Central, SR Legacy, запись 169124 («Pineapple, raw, all varieties»). Значения относятся к продукту в указанном виде. Все источники и правила перевода единиц — на странице «Источники и методика».

Подобрать рацион

NutriTarget подбирает обычные продукты и порции под ваши нормы витаминов и минералов с учётом пола, возраста и веса. Этот продукт можно добавить в рацион вручную или посчитать вместе с другой едой в «Моём меню».

Подобрать продукты под свои нормы