NutriTarget › Продукты › Рис белый длиннозёрный варёный

Рис белый длиннозёрный варёный: калорийность, витамины и минералы

варёный · крупы и хлеб · обычная порция 150 г

Порция белого риса (150 г) даёт 31% / 39% нормы марганца и 20% — селена, при 195 ккал.

Клетчатки в белом рисе почти нет — 0,6 г в порции: её убирают вместе с оболочкой зерна. В буром рисе и других цельных крупах её больше.

Нормы в тексте — для мужчины и женщины 40 лет; где они различаются, через дробь: мужчина / женщина. В приложении проценты считаются по вашему профилю.

Главное в составе

Марганец — 31% / 39% нормы в порции; на всю норму — 487 г / 381 г
Селен — 20% нормы в порции; на всю норму — 733 г

Говорят в народе

«Рис выводит шлаки и соли» — Миф. «Шлаков» как медицинского понятия не существует: продукты обмена выводят печень и почки. Рис ничего из организма не «вытягивает».

Состав: на 100 г и в порции 150 г

Проценты дневной нормы — для мужчины 40 лет, 80 кг, и женщины 40 лет, 65 кг, при средней активности; где нормы различаются, через дробь указаны мужчины и женщины. У калорий, сахара и жирных кислот без установленной нормы процента нет.

Показатель	На 100 г	В порции	% нормы
Калории	130 ккал	195 ккал	—
Белок	2,7 г	4 г	6% / 8%
Жиры	0,28 г	0,42 г	1%
Насыщенные жиры	0,08 г	0,12 г	—
Мононенасыщенные жиры	0,09 г	0,13 г	—
Полиненасыщенные жиры	0,08 г	0,11 г	—
Омега-3 ALA	≈ 0,01 г	≈ 0,02 г	1% / 2%
Омега-3 EPA+DHA	0 г	0 г	0%
Омега-6 LA	≈ 0,06 г	≈ 0,09 г	1%
Углеводы	27,8 г	41,7 г	11% / 15%
Клетчатка	0,4 г	0,6 г	2%
Сахар	0,05 г	0,07 г	—
Марганец (Mn)	0,47 мг	0,71 мг	31% / 39%
Селен (Se)	7,5 мкг	11,2 мкг	20%
Витамин B5 (пантотеновая кислота)	0,39 мг	0,58 мг	12%
Медь (Cu)	69 мкг	104 мкг	12%
Витамин B6 (пиридоксин)	0,09 мг	0,14 мг	11%
Фосфор (P)	43 мг	64,5 мг	9%
Цинк (Zn)	0,49 мг	0,73 мг	7% / 9%
Магний (Mg)	12 мг	18 мг	4% / 6%
Железо (Fe)	0,2 мг	0,3 мг	4% / 2%
Витамин B3 (ниацин, PP)	0,4 мг	0,6 мг	4%
Витамин B1 (тиамин)	0,02 мг	0,03 мг	3%
Калий (K)	35 мг	52,5 мг	2%
Кальций (Ca)	10 мг	15 мг	2%
Витамин B2 (рибофлавин)	0,01 мг	0,02 мг	2%
Витамин B9 (фолаты)	3 мкг	4,5 мкг	1%
Витамин E (токоферол)	0,04 мг	0,06 мг	<1%
Натрий	1 мг	1,5 мг	<1%
Витамин A (ретинол и каротиноиды)	0 мкг	0 мкг	0%
Витамин B12 (кобаламин)	0 мкг	0 мкг	0%
Витамин C (аскорбиновая кислота)	0 мг	0 мг	0%
Витамин D (кальциферол)	0 мкг	0 мкг	0%
Витамин K (филлохинон)	0 мкг	0 мкг	0%

≈ — оценка: источник не разделяет близкие жирные кислоты, и значение взято по их общей сумме.

Нет данных в источнике: хром, йод. Это не значит, что их в продукте нет: запись источника их не приводит.

Откуда данные

Состав взят из официальной таблицы: USDA FoodData Central, SR Legacy, запись 169757 («Rice, white, long-grain, regular, unenriched, cooked without salt»). Значения относятся к продукту в указанном виде. Все источники и правила перевода единиц — на странице «Источники и методика».

Подобрать рацион

NutriTarget подбирает обычные продукты и порции под ваши нормы витаминов и минералов с учётом пола, возраста и веса. Этот продукт можно добавить в рацион вручную или посчитать вместе с другой едой в «Моём меню».

Подобрать продукты под свои нормы