NutriTarget › Продукты › Макароны отварные

Макароны отварные: калорийность, витамины и минералы

варёные · крупы и хлеб · обычная порция 150 г

Порция отварных макарон (150 г) даёт 72% нормы селена и 8,7 г белка — при 237 ккал.

Селен попадает в пшеницу из почвы, поэтому его количество зависит от места выращивания. Клетчатки в обычных макаронах немного — 2,7 г в порции.

Нормы в тексте — для мужчины и женщины 40 лет; где они различаются, через дробь: мужчина / женщина. В приложении проценты считаются по вашему профилю.

Главное в составе

Селен — 72% нормы в порции; на всю норму — 208 г
Марганец — 21% / 27% нормы в порции; на всю норму — 714 г / 559 г

Говорят в народе

«От макарон толстеют» — Отчасти. В испытаниях макароны в рационе с «медленными» углеводами вес не увеличивали и даже немного снижали. Полнеют от лишних калорий: порция — 237 ккал, а масло, сыр и соусы добавляют ещё.

Источники: Chiavaroli и соавт., BMJ Open, 2018 · PMID 29615407.

Состав: на 100 г и в порции 150 г

Проценты дневной нормы — для мужчины 40 лет, 80 кг, и женщины 40 лет, 65 кг, при средней активности; где нормы различаются, через дробь указаны мужчины и женщины. У калорий, сахара и жирных кислот без установленной нормы процента нет.

Показатель	На 100 г	В порции	% нормы
Калории	158 ккал	237 ккал	—
Белок	5,8 г	8,7 г	14% / 17%
Жиры	0,93 г	1,4 г	2%
Насыщенные жиры	0,18 г	0,26 г	—
Мононенасыщенные жиры	0,13 г	0,2 г	—
Полиненасыщенные жиры	0,33 г	0,49 г	—
Омега-3 ALA	0,02 г	0,04 г	2% / 3%
Омега-3 EPA+DHA	0 г	0 г	0%
Омега-6 LA	≈ 0,29 г	≈ 0,44 г	3% / 4%
Углеводы	29,1 г	43,6 г	12% / 16%
Клетчатка	1,8 г	2,7 г	7% / 9%
Сахар	0,56 г	0,84 г	—
Селен (Se)	26,4 мкг	39,6 мкг	72%
Марганец (Mn)	0,32 мг	0,48 мг	21% / 27%
Медь (Cu)	100 мкг	150 мкг	17%
Фосфор (P)	58 мг	87 мг	12%
Железо (Fe)	0,5 мг	0,75 мг	9% / 4%
Цинк (Zn)	0,51 мг	0,77 мг	7% / 10%
Магний (Mg)	18 мг	27 мг	6% / 8%
Витамин B6 (пиридоксин)	0,05 мг	0,07 мг	6%
Витамин B3 (ниацин, PP)	0,4 мг	0,6 мг	4%
Витамин B5 (пантотеновая кислота)	0,11 мг	0,17 мг	3%
Витамин B9 (фолаты)	7 мкг	10,5 мкг	3%
Витамин B1 (тиамин)	0,02 мг	0,03 мг	3%
Витамин B2 (рибофлавин)	0,02 мг	0,03 мг	2% / 3%
Калий (K)	44 мг	66 мг	2% / 3%
Кальций (Ca)	7 мг	10,5 мг	1%
Витамин E (токоферол)	0,06 мг	0,09 мг	1%
Натрий	1 мг	1,5 мг	<1%
Витамин A (ретинол и каротиноиды)	0 мкг	0 мкг	0%
Витамин B12 (кобаламин)	0 мкг	0 мкг	0%
Витамин C (аскорбиновая кислота)	0 мг	0 мг	0%
Витамин D (кальциферол)	0 мкг	0 мкг	0%
Витамин K (филлохинон)	0 мкг	0 мкг	0%

≈ — оценка: источник не разделяет близкие жирные кислоты, и значение взято по их общей сумме.

Нет данных в источнике: хром, йод. Это не значит, что их в продукте нет: запись источника их не приводит.

Откуда данные

Состав взят из официальной таблицы: USDA FoodData Central, SR Legacy, запись 168928 («Pasta, cooked, unenriched, without added salt»). Значения относятся к продукту в указанном виде. Все источники и правила перевода единиц — на странице «Источники и методика».

Подобрать рацион

NutriTarget подбирает обычные продукты и порции под ваши нормы витаминов и минералов с учётом пола, возраста и веса. Этот продукт можно добавить в рацион вручную или посчитать вместе с другой едой в «Моём меню».

Подобрать продукты под свои нормы