NutriTarget › Продукты › Свиная вырезка запечённая

Свиная вырезка запечённая: калорийность, витамины и минералы

запечённая · мясо · обычная порция 150 г

Порция запечённой свиной вырезки (150 г) даёт 118% / 129% нормы витамина B1, 104% нормы селена и 39 г белка.

Свинина — один из лучших источников витамина B1. Вырезка — самая нежирная часть туши: жира в порции 5,9 г.

Нормы в тексте — для мужчины и женщины 40 лет; где они различаются, через дробь: мужчина / женщина. В приложении проценты считаются по вашему профилю.

Главное в составе

Витамин B1 — 118% / 129% нормы в порции; на всю норму — 127 г / 117 г
Селен — 104% нормы в порции; на всю норму — 145 г
Витамин B6 — 85% нормы в порции; на всю норму — 177 г
Витамин B3 — 69% / 79% нормы в порции; на всю норму — 216 г / 189 г
Белок — 61% / 75% нормы в порции; на всю норму — 246 г / 200 г
Фосфор — 57% нормы в порции; на всю норму — 264 г

Говорят в народе

«Свинина — самое жирное и вредное мясо» — Миф. Всё зависит от части туши. Жира в порции вырезки 5,9 г — меньше, чем в такой же порции отварной говядины (17 г).

Состав: на 100 г и в порции 150 г

Проценты дневной нормы — для мужчины 40 лет, 80 кг, и женщины 40 лет, 65 кг, при средней активности; где нормы различаются, через дробь указаны мужчины и женщины. У калорий, сахара и жирных кислот без установленной нормы процента нет.

Показатель	На 100 г	В порции	% нормы
Калории	147 ккал	220 ккал	—
Белок	26 г	39 г	61% / 75%
Жиры	4 г	5,9 г	7% / 10%
Насыщенные жиры	1,4 г	2 г	—
Мононенасыщенные жиры	1,5 г	2,3 г	—
Полиненасыщенные жиры	0,57 г	0,85 г	—
Омега-3 ALA	0,02 г	0,02 г	2%
Омега-3 EPA+DHA	0 г	0 г	0%
Омега-6 LA	0,47 г	0,7 г	4% / 6%
Углеводы	0 г	0 г	0%
Клетчатка	0 г	0 г	0%
Сахар	0 г	0 г	—
Витамин B1 (тиамин)	0,94 мг	1,4 мг	118% / 129%
Селен (Se)	38 мкг	57 мкг	104%
Витамин B6 (пиридоксин)	0,73 мг	1,1 мг	85%
Витамин B3 (ниацин, PP)	7,4 мг	11,1 мг	69% / 79%
Фосфор (P)	265 мг	398 мг	57%
Витамин B2 (рибофлавин)	0,39 мг	0,58 мг	44% / 53%
Витамин B12 (кобаламин)	0,57 мкг	0,85 мкг	36%
Цинк (Zn)	2,4 мг	3,6 мг	33% / 45%
Витамин B5 (пантотеновая кислота)	1 мг	1,5 мг	30%
Железо (Fe)	1,1 мг	1,7 мг	22% / 10%
Медь (Cu)	111 мкг	166 мкг	19%
Калий (K)	419 мг	628 мг	18% / 24%
Магний (Mg)	29 мг	43,5 мг	10% / 14%
Натрий	57 мг	85,5 мг	6%
Витамин D (кальциферол)	0,3 мкг	0,45 мкг	3%
Кальций (Ca)	6 мг	9 мг	1%
Марганец (Mn)	0,01 мг	0,02 мг	1%
Витамин E (токоферол)	0,08 мг	0,12 мг	1%
Витамин A (ретинол и каротиноиды)	0 мкг	0 мкг	0%
Витамин B9 (фолаты)	0 мкг	0 мкг	0%
Витамин C (аскорбиновая кислота)	0 мг	0 мг	0%
Витамин K (филлохинон)	0 мкг	0 мкг	0%

Нет данных в источнике: хром, йод. Это не значит, что их в продукте нет: запись источника их не приводит.

Откуда данные

Состав взят из официальной таблицы: USDA FoodData Central, SR Legacy, запись 167905 («Pork, fresh, loin, tenderloin, separable lean and fat, cooked, roasted»). Значения относятся к продукту в указанном виде. Все источники и правила перевода единиц — на странице «Источники и методика».

Подобрать рацион

NutriTarget подбирает обычные продукты и порции под ваши нормы витаминов и минералов с учётом пола, возраста и веса. Этот продукт можно добавить в рацион вручную или посчитать вместе с другой едой в «Моём меню».

Подобрать продукты под свои нормы