NutriTarget › Продукты › Телятина лопатка отварная

Телятина лопатка отварная: калорийность, витамины и минералы

варёная · мясо · обычная порция 150 г

Порция отварной телятины (150 г) даёт 101% / 139% нормы цинка, 41 г белка и 56% / 64% нормы витамина B3.

Телятина нежнее и нежирнее говядины: жира в порции 1,6 г. Железа в ней 51% / 23% нормы.

Нормы в тексте — для мужчины и женщины 40 лет; где они различаются, через дробь: мужчина / женщина. В приложении проценты считаются по вашему профилю.

Главное в составе

Цинк — 101% / 139% нормы в порции; на всю норму — 148 г / 108 г
Белок — 64% / 79% нормы в порции; на всю норму — 235 г / 191 г
Витамин B3 — 56% / 64% нормы в порции; на всю норму — 269 г / 236 г
Витамин B12 — 56% нормы в порции; на всю норму — 267 г
Медь — 54% нормы в порции; на всю норму — 280 г
Железо — 51% / 23% нормы в порции; на всю норму — 295 г / 663 г

Состав: на 100 г и в порции 150 г

Проценты дневной нормы — для мужчины 40 лет, 80 кг, и женщины 40 лет, 65 кг, при средней активности; где нормы различаются, через дробь указаны мужчины и женщины. У калорий, сахара и жирных кислот без установленной нормы процента нет.

Показатель	На 100 г	В порции	% нормы
Калории	119 ккал	178 ккал	—
Белок	27,3 г	40,9 г	64% / 79%
Жиры	1,1 г	1,6 г	2% / 3%
Насыщенные жиры	0,45 г	0,68 г	—
Мононенасыщенные жиры	0,41 г	0,61 г	—
Полиненасыщенные жиры	0,07 г	0,11 г	—
Омега-3 ALA	0,01 г	0,01 г	1%
Омега-6 LA	0,06 г	0,09 г	1%
Углеводы	0 г	0 г	0%
Клетчатка	0 г	0 г	0%
Сахар	0 г	0 г	—
Цинк (Zn)	7,4 мг	11,1 мг	101% / 139%
Витамин B12 (кобаламин)	0,9 мкг	1,4 мкг	56%
Витамин B3 (ниацин, PP)	5,9 мг	8,9 мг	56% / 64%
Медь (Cu)	321 мкг	482 мкг	54%
Железо (Fe)	2,7 мг	4,1 мг	51% / 23%
Фосфор (P)	189 мг	284 мг	41%
Витамин B2 (рибофлавин)	0,31 мг	0,46 мг	36% / 42%
Витамин B6 (пиридоксин)	0,29 мг	0,43 мг	33%
Хром	5,7 мкг	8,6 мкг	24% / 34%
Витамин B5 (пантотеновая кислота)	0,73 мг	1,1 мг	22%
Калий (K)	339 мг	508 мг	15% / 20%
Витамин B1 (тиамин)	0,09 мг	0,14 мг	11% / 12%
Натрий	81 мг	122 мг	8%
Магний (Mg)	14 мг	21 мг	5% / 7%
Витамин D (кальциферол)	0,43 мкг	0,64 мкг	4%
Витамин E (токоферол)	0,3 мг	0,45 мг	3%
Марганец (Mn)	0,04 мг	0,06 мг	3% / 4%
Кальций (Ca)	15 мг	22,5 мг	2%
Йод (I)	2,2 мкг	3,3 мкг	2%
Витамин B9 (фолаты)	4 мкг	6 мкг	2%
Витамин A (ретинол и каротиноиды)	2 мкг	3 мкг	<1%
Витамин C (аскорбиновая кислота)	0 мг	0 мг	0%

Нет данных в источнике: омега-3 EPA+DHA, селен, витамин K. Это не значит, что их в продукте нет: запись источника их не приводит.

Откуда данные

Состав взят из официальной таблицы: BLS 4.0 / Max Rubner-Institut, запись U461132 («Veal shoulder, boiled»). Значения относятся к продукту в указанном виде. Все источники и правила перевода единиц — на странице «Источники и методика».

Подобрать рацион

NutriTarget подбирает обычные продукты и порции под ваши нормы витаминов и минералов с учётом пола, возраста и веса. Этот продукт можно добавить в рацион вручную или посчитать вместе с другой едой в «Моём меню».

Подобрать продукты под свои нормы

NutriTarget не является медицинской рекомендацией и не заменяет консультацию специалиста.

Телятина лопатка отварная: калорийность, витамины и минералы

Главное в составе

Состав: на 100 г и в порции 150 г

Откуда данные

Подобрать рацион

Другие продукты: мясо