NutriTarget › Продукты › Говядина тушёная без видимого жира
Говядина тушёная без видимого жира: калорийность, витамины и минералы
тушёная · мясо · обычная порция 150 г
Порция тушёной говядины без видимого жира (150 г) даёт 188% нормы витамина B12, 117% / 161% нормы цинка и 48 г белка.
Железа в порции 49% / 22% нормы, и усваивается оно в несколько раз лучше растительного. Красное мясо советуют ограничивать 350–500 г готового веса в неделю.
Нормы в тексте — для мужчины и женщины 40 лет; где они различаются, через дробь: мужчина / женщина. В приложении проценты считаются по вашему профилю.
Главное в составе
- Витамин B12 — 188% нормы в порции; на всю норму — 80 г
- Цинк — 117% / 161% нормы в порции; на всю норму — 128 г / 93 г
- Белок — 75% / 92% нормы в порции; на всю норму — 200 г / 162 г
- Железо — 49% / 22% нормы в порции; на всю норму — 308 г / 692 г
- Фосфор — 43% нормы в порции; на всю норму — 350 г
- Селен — 30% нормы в порции; на всю норму — 500 г
Состав: на 100 г и в порции 150 г
Проценты дневной нормы — для мужчины 40 лет, 80 кг, и женщины 40 лет, 65 кг, при средней активности; где нормы различаются, через дробь указаны мужчины и женщины. У калорий, сахара и жирных кислот без установленной нормы процента нет.
| Показатель | На 100 г | В порции | % нормы |
|---|---|---|---|
| Калории | 185 ккал | 278 ккал | — |
| Белок | 32 г | 48 г | 75% / 92% |
| Жиры | 6,3 г | 9,4 г | 12% / 15% |
| Насыщенные жиры | 2,3 г | 3,5 г | — |
| Мононенасыщенные жиры | 2,6 г | 3,9 г | — |
| Полиненасыщенные жиры | 0,8 г | 1,2 г | — |
| Углеводы | 0 г | 0 г | 0% |
| Клетчатка | 0 г | 0 г | 0% |
| Сахар | 0 г | 0 г | — |
| Витамин B12 (кобаламин) | 3 мкг | 4,5 мкг | 188% |
| Цинк (Zn) | 8,6 мг | 12,9 мг | 117% / 161% |
| Железо (Fe) | 2,6 мг | 3,9 мг | 49% / 22% |
| Фосфор (P) | 200 мг | 300 мг | 43% |
| Селен (Se) | 11 мкг | 16,5 мкг | 30% |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0,23 мг | 0,34 мг | 27% |
| Витамин B3 (ниацин, PP) | 2,6 мг | 3,9 мг | 24% / 28% |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0,15 мг | 0,23 мг | 17% / 20% |
| Йод (I) | 12 мкг | 18 мкг | 12% |
| Калий (K) | 270 мг | 405 мг | 12% / 16% |
| Витамин B5 (пантотеновая кислота) | 0,31 мг | 0,47 мг | 9% |
| Магний (Mg) | 21 мг | 31,5 мг | 8% / 10% |
| Медь (Cu) | 40 мкг | 60 мкг | 7% |
| Натрий | 54 мг | 81 мг | 5% |
| Витамин B9 (фолаты) | 8 мкг | 12 мкг | 3% |
| Кальций (Ca) | 17 мг | 25,5 мг | 3% |
| Витамин B1 (тиамин) | 0,02 мг | 0,03 мг | 3% |
| Марганец (Mn) | 0,01 мг | 0,01 мг | 1% |
| Витамин C (аскорбиновая кислота) | 0 мг | 0 мг | 0% |
Нет данных в источнике: омега-3 ALA, омега-3 EPA+DHA, омега-6 LA, хром, витамин A, витамин D, витамин E, витамин K. Это не значит, что их в продукте нет: запись источника их не приводит.
Откуда данные
Состав взят из официальной таблицы: Public Health England, CoFID 2021, запись 18-080 («Beef, stewing steak, stewed, lean»). Значения относятся к продукту в указанном виде. Все источники и правила перевода единиц — на странице «Источники и методика».
Подобрать рацион
NutriTarget подбирает обычные продукты и порции под ваши нормы витаминов и минералов с учётом пола, возраста и веса. Этот продукт можно добавить в рацион вручную или посчитать вместе с другой едой в «Моём меню».
Подобрать продукты под свои нормыNutriTarget не является медицинской рекомендацией и не заменяет консультацию специалиста.
Другие продукты: мясо
- Баранина лопатка отварная
- Говядина отварная, грудинка без видимого жира
- Говяжий фарш 85/15, обжаренный рассыпчатый
- Индейка бедро тушёное
- Индейка грудка отварная без кожи
- Колбаса варёная Докторская
- Конина запечённая
- Кролик отварной
- Куриная голень без кожи
- Куриное бедро без кожи отварное
- Малое филе куриной грудки отварное
- Печень говяжья отварная
- Печень куриная отварная
- Почки бараньи отварные
- Сало солёное
- Свиная вырезка запечённая
- Свинина: верхняя часть окорока отварная
- Сердце куриное отварное
- Сосиски из мяса и птицы варёные
- Телятина лопатка отварная
- Утка отварная без кожи
- Язык говяжий отварной