NutriTarget › Продукты › Индейка грудка отварная без кожи

Индейка грудка отварная без кожи: калорийность, витамины и минералы

варёная · мясо · обычная порция 150 г

Порция отварной грудки индейки (150 г) даёт 37 г белка — 58% / 71% нормы — и 46% / 53% нормы ниацина (B3).

Жира в ней меньше 1 г. По составу она очень близка к куриной грудке.

Нормы в тексте — для мужчины и женщины 40 лет; где они различаются, через дробь: мужчина / женщина. В приложении проценты считаются по вашему профилю.

Главное в составе

Белок — 58% / 71% нормы в порции; на всю норму — 260 г / 211 г
Витамин B3 — 46% / 53% нормы в порции; на всю норму — 326 г / 285 г
Фосфор — 40% нормы в порции; на всю норму — 373 г
Витамин B6 — 36% нормы в порции; на всю норму — 414 г
Цинк — 17% / 23% нормы в порции; на всю норму — 896 г / 652 г
Хром — 15% / 20% нормы в порции; на всю норму — ≈ 1,0 кг / 735 г

Говорят в народе

«Индейка — самое диетическое мясо» — Отчасти. 150 г грудки индейки — 156 ккал, такая же порция куриной грудки — 182 ккал: разница небольшая. Диетическим мясо делают нежирная часть туши и способ приготовления, а не вид птицы.

Состав: на 100 г и в порции 150 г

Проценты дневной нормы — для мужчины 40 лет, 80 кг, и женщины 40 лет, 65 кг, при средней активности; где нормы различаются, через дробь указаны мужчины и женщины. У калорий, сахара и жирных кислот без установленной нормы процента нет.

Показатель	На 100 г	В порции	% нормы
Калории	104 ккал	156 ккал	—
Белок	24,6 г	37 г	58% / 71%
Жиры	0,62 г	0,93 г	1%
Насыщенные жиры	0,23 г	0,34 г	—
Мононенасыщенные жиры	0,14 г	0,21 г	—
Полиненасыщенные жиры	0,15 г	0,22 г	—
Омега-6 LA	0,11 г	0,17 г	1%
Углеводы	0 г	0 г	0%
Клетчатка	0 г	0 г	0%
Сахар	0 г	0 г	—
Витамин B3 (ниацин, PP)	4,9 мг	7,4 мг	46% / 53%
Фосфор (P)	188 мг	281 мг	40%
Витамин B6 (пиридоксин)	0,31 мг	0,47 мг	36%
Витамин B12 (кобаламин)	0,3 мкг	0,45 мкг	19%
Цинк (Zn)	1,2 мг	1,8 мг	17% / 23%
Хром	3,4 мкг	5,1 мкг	15% / 20%
Медь (Cu)	74 мкг	111 мкг	12%
Витамин B5 (пантотеновая кислота)	0,4 мг	0,6 мг	12%
Железо (Fe)	0,46 мг	0,68 мг	9% / 4%
Витамин B2 (рибофлавин)	0,06 мг	0,09 мг	7% / 8%
Калий (K)	151 мг	226 мг	7% / 9%
Магний (Mg)	16 мг	24 мг	6% / 8%
Витамин C (аскорбиновая кислота)	2,3 мг	3,4 мг	4% / 5%
Витамин K (филлохинон)	3 мкг	4,5 мкг	4% / 5%
Витамин E (токоферол)	0,36 мг	0,54 мг	4%
Марганец (Mn)	0,03 мг	0,05 мг	2% / 3%
Натрий	21 мг	31,5 мг	2%
Витамин B1 (тиамин)	0,01 мг	0,02 мг	2%
Витамин B9 (фолаты)	4 мкг	6 мкг	2%
Витамин D (кальциферол)	0,09 мкг	0,14 мкг	1%
Кальций (Ca)	4,3 мг	6,5 мг	1%
Витамин A (ретинол и каротиноиды)	2,1 мкг	3,1 мкг	<1%

Нет данных в источнике: омега-3 ALA, омега-3 EPA+DHA, селен, йод. Это не значит, что их в продукте нет: запись источника их не приводит.

Откуда данные

Состав взят из официальной таблицы: BLS 4.0 / Max Rubner-Institut, запись V486132 («Turkey breast, without skin, boiled»). Значения относятся к продукту в указанном виде. Все источники и правила перевода единиц — на странице «Источники и методика».

Подобрать рацион

NutriTarget подбирает обычные продукты и порции под ваши нормы витаминов и минералов с учётом пола, возраста и веса. Этот продукт можно добавить в рацион вручную или посчитать вместе с другой едой в «Моём меню».

Подобрать продукты под свои нормы