NutriTarget › Продукты › Моцарелла из цельного молока
Моцарелла из цельного молока: калорийность, витамины и минералы
готовая · молочные · обычная порция 30 г
Порция моцареллы (30 г) даёт 29% нормы витамина B12, 15% — кальция и 6,7 г белка.
Моцарелла мягче и менее солёная, чем большинство твёрдых сыров: натрия в порции 146 мг.
Нормы в тексте — для мужчины и женщины 40 лет; где они различаются, через дробь: мужчина / женщина. В приложении проценты считаются по вашему профилю.
Главное в составе
- Витамин B12 — 29% нормы в порции; на всю норму — 105 г
Состав: на 100 г и в порции 30 г
Проценты дневной нормы — для мужчины 40 лет, 80 кг, и женщины 40 лет, 65 кг, при средней активности; где нормы различаются, через дробь указаны мужчины и женщины. У калорий, сахара и жирных кислот без установленной нормы процента нет.
| Показатель | На 100 г | В порции | % нормы |
|---|---|---|---|
| Калории | 299 ккал | 89,7 ккал | — |
| Белок | 22,2 г | 6,7 г | 10% / 13% |
| Жиры | 22,1 г | 6,6 г | 8% / 11% |
| Насыщенные жиры | 13,9 г | 4,2 г | — |
| Мононенасыщенные жиры | 6,6 г | 2 г | — |
| Полиненасыщенные жиры | 0,77 г | 0,23 г | — |
| Омега-3 EPA+DHA | 0 г | 0 г | 0% |
| Омега-6 LA | ≈ 0,39 г | ≈ 0,12 г | 1% |
| Углеводы | 2,4 г | 0,72 г | <1% |
| Клетчатка | 0 г | 0 г | 0% |
| Сахар | 0 г | 0 г | — |
| Витамин B12 (кобаламин) | 2,3 мкг | 0,68 мкг | 29% |
| Фосфор (P) | 354 мг | 106 мг | 15% |
| Кальций (Ca) | 505 мг | 152 мг | 15% |
| Натрий | 486 мг | 146 мг | 10% |
| Селен (Se) | 17 мкг | 5,1 мкг | 9% |
| Цинк (Zn) | 2,9 мг | 0,88 мг | 8% / 11% |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0,28 мг | 0,08 мг | 7% / 8% |
| Витамин A (ретинол и каротиноиды) | 179 мкг | 53,7 мкг | 6% / 8% |
| Железо (Fe) | 0,44 мг | 0,13 мг | 2% / 1% |
| Магний (Mg) | 20 мг | 6 мг | 1% / 2% |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0,04 мг | 0,01 мг | 1% |
| Витамин B5 (пантотеновая кислота) | 0,14 мг | 0,04 мг | 1% |
| Витамин D (кальциферол) | 0,4 мкг | 0,12 мкг | 1% |
| Витамин B1 (тиамин) | 0,03 мг | 0,01 мг | 1% |
| Калий (K) | 76 мг | 22,8 мг | 1% |
| Витамин K (филлохинон) | 2,3 мкг | 0,69 мкг | 1% |
| Витамин B9 (фолаты) | 7 мкг | 2,1 мкг | 1% |
| Марганец (Mn) | 0,03 мг | 0,01 мг | <1% |
| Витамин E (токоферол) | 0,19 мг | 0,06 мг | <1% |
| Медь (Cu) | 11 мкг | 3,3 мкг | <1% |
| Витамин B3 (ниацин, PP) | 0,1 мг | 0,03 мг | <1% |
| Витамин C (аскорбиновая кислота) | 0 мг | 0 мг | 0% |
≈ — оценка: источник не разделяет близкие жирные кислоты, и значение взято по их общей сумме.
Нет данных в источнике: омега-3 ALA, хром, йод. Это не значит, что их в продукте нет: запись источника их не приводит.
Откуда данные
Состав взят из официальной таблицы: USDA FoodData Central, SR Legacy, запись 170845 («Cheese, mozzarella, whole milk»). Значения относятся к продукту в указанном виде. Все источники и правила перевода единиц — на странице «Источники и методика».
Подобрать рацион
NutriTarget подбирает обычные продукты и порции под ваши нормы витаминов и минералов с учётом пола, возраста и веса. Этот продукт можно добавить в рацион вручную или посчитать вместе с другой едой в «Моём меню».
Подобрать продукты под свои нормыNutriTarget не является медицинской рекомендацией и не заменяет консультацию специалиста.
Другие продукты: молочные
- Айран 3,2%
- Брынза из коровьего молока
- Йогурт греческий цельномолочный
- Йогурт натуральный цельномолочный
- Кефир 2,5%
- Масло сливочное несолёное
- Молоко 2,5%
- Молоко козье сырое
- Молоко топлёное 4%
- Пармезан твёрдый
- Простокваша 3,2%
- Ряженка 4%
- Сливки пастеризованные 20%
- Сметана 15%
- Сыр Российский
- Сыр адыгейский
- Сыр мягкий (типа Бри)
- Сыр плавленый необогащённый
- Сыр сулугуни
- Творог 9%
- Творог «Крестьянский» 5%