NutriTarget › Продукты › Брынза из коровьего молока
Брынза из коровьего молока: калорийность, витамины и минералы
готовая · молочные · обычная порция 30 г
Кусочек брынзы (30 г) даёт 16% нормы кальция, но и 360 мг натрия — 24% дневного ориентира.
Брынза созревает в рассоле, поэтому она очень солёная. Если слишком солоно, её вымачивают в воде или молоке.
Нормы в тексте — для мужчины и женщины 40 лет; где они различаются, через дробь: мужчина / женщина. В приложении проценты считаются по вашему профилю.
Главное в составе
- Натрий — 24% нормы в порции; на всю норму — 125 г
Состав: на 100 г и в порции 30 г
Проценты дневной нормы — для мужчины 40 лет, 80 кг, и женщины 40 лет, 65 кг, при средней активности; где нормы различаются, через дробь указаны мужчины и женщины. У калорий, сахара и жирных кислот без установленной нормы процента нет.
| Показатель | На 100 г | В порции | % нормы |
|---|---|---|---|
| Калории | 252 ккал | 75,8 ккал | — |
| Белок | 17,9 г | 5,4 г | 8% / 10% |
| Жиры | 20,1 г | 6 г | 7% / 10% |
| Углеводы | 0 г | 0 г | 0% |
| Клетчатка | 0 г | 0 г | 0% |
| Сахар | 0 г | 0 г | — |
| Натрий | 1 200 мг | 360 мг | 24% |
| Фосфор (P) | 390 мг | 117 мг | 17% |
| Кальций (Ca) | 530 мг | 159 мг | 16% |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0,12 мг | 0,04 мг | 3% |
| Витамин B1 (тиамин) | 0,04 мг | 0,01 мг | 1% |
| Витамин C (аскорбиновая кислота) | 1 мг | 0,3 мг | <1% |
| Железо (Fe) | 0 мг | 0 мг | 0% |
| Магний (Mg) | 0 мг | 0 мг | 0% |
| Калий (K) | 0 мг | 0 мг | 0% |
| Витамин B3 (ниацин, PP) | 0 мг | 0 мг | 0% |
Нет данных в источнике: насыщенные жиры, мононенасыщенные жиры, полиненасыщенные жиры, омега-3 ALA, омега-3 EPA+DHA, омега-6 LA, цинк, медь, марганец, селен, хром, йод, витамин A, витамин B5, витамин B6, витамин B9, витамин B12, витамин D, витамин E, витамин K. Это не значит, что их в продукте нет: запись источника их не приводит.
Откуда данные
Состав взят из официальной таблицы: ФГБУН «ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи», запись 981 («Брынза (из коровьего молока)»). Значения относятся к продукту в указанном виде. Все источники и правила перевода единиц — на странице «Источники и методика».
Подобрать рацион
NutriTarget подбирает обычные продукты и порции под ваши нормы витаминов и минералов с учётом пола, возраста и веса. Этот продукт можно добавить в рацион вручную или посчитать вместе с другой едой в «Моём меню».
Подобрать продукты под свои нормыNutriTarget не является медицинской рекомендацией и не заменяет консультацию специалиста.
Другие продукты: молочные
- Айран 3,2%
- Йогурт греческий цельномолочный
- Йогурт натуральный цельномолочный
- Кефир 2,5%
- Масло сливочное несолёное
- Молоко 2,5%
- Молоко козье сырое
- Молоко топлёное 4%
- Моцарелла из цельного молока
- Пармезан твёрдый
- Простокваша 3,2%
- Ряженка 4%
- Сливки пастеризованные 20%
- Сметана 15%
- Сыр Российский
- Сыр адыгейский
- Сыр мягкий (типа Бри)
- Сыр плавленый необогащённый
- Сыр сулугуни
- Творог 9%
- Творог «Крестьянский» 5%