NutriTarget › Продукты › Мёд
Мёд: калорийность, витамины и минералы
готовый · напитки · обычная порция 15 г
Столовая ложка мёда — это прежде всего 12 г сахаров и 46 ккал; витаминов и минералов в нём почти нет.
Для рациона мёд близок к обычному сахару. Детям до года мёд давать нельзя из-за риска ботулизма.
Говорят в народе
«Мёд лечит кашель» — Отчасти. У детей старше года мёд немного уменьшает кашель при простуде. Но это облегчение симптома, а не лечение.
«Мёд полезнее сахара» — Миф. Витаминов и минералов в ложке мёда почти нет, а по калориям и действию на сахар в крови она близка к ложке сахара.
Источники: Oduwole и соавт., Cochrane Database Syst Rev, 2018 · PMID 29633783.
Состав: на 100 г и в порции 15 г
Проценты дневной нормы — для мужчины 40 лет, 80 кг, и женщины 40 лет, 65 кг, при средней активности; где нормы различаются, через дробь указаны мужчины и женщины. У калорий, сахара и жирных кислот без установленной нормы процента нет.
| Показатель | На 100 г | В порции | % нормы |
|---|---|---|---|
| Калории | 304 ккал | 45,6 ккал | — |
| Белок | 0,3 г | 0,04 г | <1% |
| Жиры | 0 г | 0 г | 0% |
| Насыщенные жиры | 0 г | 0 г | — |
| Мононенасыщенные жиры | 0 г | 0 г | — |
| Полиненасыщенные жиры | 0 г | 0 г | — |
| Омега-3 EPA+DHA | 0 г | 0 г | 0% |
| Омега-6 LA | ≈ 0 г | ≈ 0 г | 0% |
| Углеводы | 82,2 г | 12,3 г | 3% / 4% |
| Клетчатка | 0,2 г | 0,03 г | <1% |
| Сахар | 82,1 г | 12,3 г | — |
| Железо (Fe) | 0,42 мг | 0,06 мг | 1% / <1% |
| Медь (Cu) | 36 мкг | 5,4 мкг | 1% |
| Марганец (Mn) | 0,08 мг | 0,01 мг | 1% |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0,04 мг | 0,01 мг | <1% / 1% |
| Цинк (Zn) | 0,22 мг | 0,03 мг | <1% |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0,02 мг | 0 мг | <1% |
| Калий (K) | 52 мг | 7,8 мг | <1% |
| Селен (Se) | 0,8 мкг | 0,12 мкг | <1% |
| Витамин B5 (пантотеновая кислота) | 0,07 мг | 0,01 мг | <1% |
| Витамин B3 (ниацин, PP) | 0,12 мг | 0,02 мг | <1% |
| Кальций (Ca) | 6 мг | 0,9 мг | <1% |
| Фосфор (P) | 4 мг | 0,6 мг | <1% |
| Витамин C (аскорбиновая кислота) | 0,5 мг | 0,07 мг | <1% |
| Витамин B9 (фолаты) | 2 мкг | 0,3 мкг | <1% |
| Магний (Mg) | 2 мг | 0,3 мг | <1% |
| Натрий | 4 мг | 0,6 мг | <1% |
| Витамин A (ретинол и каротиноиды) | 0 мкг | 0 мкг | 0% |
| Витамин B1 (тиамин) | 0 мг | 0 мг | 0% |
| Витамин B12 (кобаламин) | 0 мкг | 0 мкг | 0% |
| Витамин D (кальциферол) | 0 мкг | 0 мкг | 0% |
| Витамин E (токоферол) | 0 мг | 0 мг | 0% |
| Витамин K (филлохинон) | 0 мкг | 0 мкг | 0% |
≈ — оценка: источник не разделяет близкие жирные кислоты, и значение взято по их общей сумме.
Нет данных в источнике: омега-3 ALA, хром, йод. Это не значит, что их в продукте нет: запись источника их не приводит.
Откуда данные
Состав взят из официальной таблицы: USDA FoodData Central, SR Legacy, запись 169640 («Honey»). Значения относятся к продукту в указанном виде. Все источники и правила перевода единиц — на странице «Источники и методика».
Подобрать рацион
NutriTarget подбирает обычные продукты и порции под ваши нормы витаминов и минералов с учётом пола, возраста и веса. Этот продукт можно добавить в рацион вручную или посчитать вместе с другой едой в «Моём меню».
Подобрать продукты под свои нормыNutriTarget не является медицинской рекомендацией и не заменяет консультацию специалиста.