NutriTarget › Продукты › Бразильский орех
Бразильский орех: калорийность, витамины и минералы
сырой · орехи и семена · обычная порция 15 г
Три бразильских ореха (15 г) дают 5,2 нормы селена — это ближе к верхнему безопасному пределу (400 мкг), чем к норме.
Количество селена сильно зависит от почвы, где рос орех. Одного-двух орехов в день обычно хватает; есть их горстями каждый день не стоит.
Нормы в тексте — для мужчины и женщины 40 лет; где они различаются, через дробь: мужчина / женщина. В приложении проценты считаются по вашему профилю.
Главное в составе
- Селен — 524% нормы в порции; на всю норму — 3 г
- Омега-6 LA — 21% / 30% нормы в порции; на всю норму — 71 г / 50 г
- Медь — 29% нормы в порции; на всю норму — 52 г
Говорят в народе
«Бразильский орех полезен для щитовидной железы» — Отчасти. Селен ей действительно нужен, но избыток вреден, а в орехе его очень много. Одного-двух орехов в день достаточно.
Состав: на 100 г и в порции 15 г
Проценты дневной нормы — для мужчины 40 лет, 80 кг, и женщины 40 лет, 65 кг, при средней активности; где нормы различаются, через дробь указаны мужчины и женщины. У калорий, сахара и жирных кислот без установленной нормы процента нет.
| Показатель | На 100 г | В порции | % нормы |
|---|---|---|---|
| Калории | 659 ккал | 98,8 ккал | — |
| Белок | 14,3 г | 2,1 г | 3% / 4% |
| Жиры | 67,1 г | 10,1 г | 12% / 16% |
| Насыщенные жиры | 16,1 г | 2,4 г | — |
| Мононенасыщенные жиры | 23,9 г | 3,6 г | — |
| Полиненасыщенные жиры | 24,4 г | 3,7 г | — |
| Омега-3 ALA | 0,02 г | 0 г | <1% |
| Омега-3 EPA+DHA | 0 г | 0 г | 0% |
| Омега-6 LA | 23,9 г | 3,6 г | 21% / 30% |
| Углеводы | 4,2 г | 0,63 г | <1% |
| Клетчатка | 7,5 г | 1,1 г | 3% / 4% |
| Сахар | 2,3 г | 0,35 г | — |
| Селен (Se) | 1 920 мкг | 288 мкг | 524% |
| Медь (Cu) | 1 740 мкг | 261 мкг | 29% |
| Фосфор (P) | 725 мг | 109 мг | 16% |
| Магний (Mg) | 376 мг | 56,4 мг | 13% / 18% |
| Марганец (Mn) | 1,2 мг | 0,18 мг | 8% / 10% |
| Витамин B1 (тиамин) | 0,62 мг | 0,09 мг | 8% |
| Витамин E (токоферол) | 5,7 мг | 0,85 мг | 6% |
| Цинк (Zn) | 4,1 мг | 0,61 мг | 6% / 8% |
| Железо (Fe) | 2,4 мг | 0,36 мг | 5% / 2% |
| Калий (K) | 659 мг | 98,8 мг | 3% / 4% |
| Кальций (Ca) | 160 мг | 24 мг | 2% |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0,1 мг | 0,02 мг | 1% |
| Витамин B9 (фолаты) | 22 мкг | 3,3 мкг | 1% |
| Витамин B5 (пантотеновая кислота) | 0,18 мг | 0,03 мг | 1% |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0,04 мг | 0,01 мг | <1% |
| Витамин B3 (ниацин, PP) | 0,29 мг | 0,04 мг | <1% |
| Витамин C (аскорбиновая кислота) | 0,7 мг | 0,1 мг | <1% |
| Натрий | 3 мг | 0,45 мг | <1% |
| Витамин A (ретинол и каротиноиды) | 0 мкг | 0 мкг | 0% |
| Витамин B12 (кобаламин) | 0 мкг | 0 мкг | 0% |
| Витамин D (кальциферол) | 0 мкг | 0 мкг | 0% |
| Витамин K (филлохинон) | 0 мкг | 0 мкг | 0% |
Нет данных в источнике: хром, йод. Это не значит, что их в продукте нет: запись источника их не приводит.
Откуда данные
Состав взят из официальной таблицы: USDA FoodData Central, SR Legacy, запись 170569 («Nuts, brazilnuts, dried, unblanched»). Значения относятся к продукту в указанном виде. Все источники и правила перевода единиц — на странице «Источники и методика».
Подобрать рацион
NutriTarget подбирает обычные продукты и порции под ваши нормы витаминов и минералов с учётом пола, возраста и веса. Этот продукт можно добавить в рацион вручную или посчитать вместе с другой едой в «Моём меню».
Подобрать продукты под свои нормыNutriTarget не является медицинской рекомендацией и не заменяет консультацию специалиста.