NutriTarget › Продукты › Эдамаме
Эдамаме: калорийность, витамины и минералы
варёные · бобовые · обычная порция 100 г
100 г эдамаме дают 78% нормы фолата, 12 г белка и 44% / 57% нормы марганца.
Эдамаме — недозрелые зелёные соевые бобы, которые варят прямо в стручках. Едят только бобы: стручок жёсткий.
Нормы в тексте — для мужчины и женщины 40 лет; где они различаются, через дробь: мужчина / женщина. В приложении проценты считаются по вашему профилю.
Главное в составе
- Витамин B9 — 78% нормы в порции; на всю норму — 129 г
- Марганец — 44% / 57% нормы в порции; на всю норму — 225 г / 176 г
- Медь — 38% нормы в порции; на всю норму — 261 г
- Омега-3 ALA — 22% / 33% нормы в порции; на всю норму — 447 г / 307 г
- Витамин K — 22% / 30% нормы в порции; на всю норму — 449 г / 337 г
- Железо — 28% / 13% нормы в порции; на всю норму — 352 г / 793 г
Состав: на 100 г и в порции 100 г
Проценты дневной нормы — для мужчины 40 лет, 80 кг, и женщины 40 лет, 65 кг, при средней активности; где нормы различаются, через дробь указаны мужчины и женщины. У калорий, сахара и жирных кислот без установленной нормы процента нет.
| Показатель | На 100 г | В порции | % нормы |
|---|---|---|---|
| Калории | 121 ккал | 121 ккал | — |
| Белок | 11,9 г | 11,9 г | 19% / 23% |
| Жиры | 5,2 г | 5,2 г | 6% / 8% |
| Насыщенные жиры | 0,62 г | 0,62 г | — |
| Мононенасыщенные жиры | 1,3 г | 1,3 г | — |
| Полиненасыщенные жиры | 2,2 г | 2,2 г | — |
| Омега-3 ALA | 0,36 г | 0,36 г | 22% / 33% |
| Омега-3 EPA+DHA | 0 г | 0 г | 1% |
| Омега-6 LA | 1,8 г | 1,8 г | 11% / 15% |
| Углеводы | 3,7 г | 3,7 г | 1% |
| Клетчатка | 5,2 г | 5,2 г | 14% / 18% |
| Сахар | 2,2 г | 2,2 г | — |
| Витамин B9 (фолаты) | 311 мкг | 311 мкг | 78% |
| Марганец (Mn) | 1 мг | 1 мг | 44% / 57% |
| Медь (Cu) | 345 мкг | 345 мкг | 38% |
| Железо (Fe) | 2,3 мг | 2,3 мг | 28% / 13% |
| Фосфор (P) | 169 мг | 169 мг | 24% |
| Витамин K (филлохинон) | 26,7 мкг | 26,7 мкг | 22% / 30% |
| Витамин B1 (тиамин) | 0,2 мг | 0,2 мг | 17% / 18% |
| Магний (Mg) | 64 мг | 64 мг | 15% / 20% |
| Калий (K) | 436 мг | 436 мг | 13% / 17% |
| Цинк (Zn) | 1,4 мг | 1,4 мг | 12% / 17% |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0,15 мг | 0,15 мг | 12% / 14% |
| Витамин B5 (пантотеновая кислота) | 0,4 мг | 0,4 мг | 8% |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0,1 мг | 0,1 мг | 8% |
| Витамин C (аскорбиновая кислота) | 6,1 мг | 6,1 мг | 7% / 8% |
| Кальций (Ca) | 63 мг | 63 мг | 6% |
| Витамин B3 (ниацин, PP) | 0,92 мг | 0,92 мг | 6% / 7% |
| Витамин E (токоферол) | 0,68 мг | 0,68 мг | 5% |
| Витамин A (ретинол и каротиноиды) | 15 мкг | 15 мкг | 2% |
| Селен (Se) | 0,8 мкг | 0,8 мкг | 1% |
| Натрий | 6 мг | 6 мг | <1% |
| Витамин B12 (кобаламин) | 0 мкг | 0 мкг | 0% |
| Витамин D (кальциферол) | 0 мкг | 0 мкг | 0% |
Нет данных в источнике: хром, йод. Это не значит, что их в продукте нет: запись источника их не приводит.
Откуда данные
Состав взят из официальной таблицы: USDA FoodData Central, SR Legacy, запись 168411 («Edamame, frozen, prepared»). Значения относятся к продукту в указанном виде. Все источники и правила перевода единиц — на странице «Источники и методика».
Подобрать рацион
NutriTarget подбирает обычные продукты и порции под ваши нормы витаминов и минералов с учётом пола, возраста и веса. Этот продукт можно добавить в рацион вручную или посчитать вместе с другой едой в «Моём меню».
Подобрать продукты под свои нормыNutriTarget не является медицинской рекомендацией и не заменяет консультацию специалиста.