NutriTarget › Продукты › Яйцо куриное варёное
Яйцо куриное варёное: калорийность, витамины и минералы
варёное · яйца · обычная порция 60 г
Одно крупное яйцо (60 г) даёт 34% нормы селена, 28% — витамина B12 и полноценный белок — 93 ккал.
Почти все витамины и заметная часть белка — в желтке. Если есть только белки, большая часть пользы яйца теряется.
Нормы в тексте — для мужчины и женщины 40 лет; где они различаются, через дробь: мужчина / женщина. В приложении проценты считаются по вашему профилю.
Главное в составе
- Селен — 34% нормы в порции; на всю норму — 179 г
- Витамин B2 — 24% / 28% нормы в порции; на всю норму — 253 г / 214 г
- Витамин B12 — 28% нормы в порции; на всю норму — 216 г
Говорят в народе
«Яйца поднимают холестерин и вредят сердцу» — Отчасти. У большинства здоровых людей яйцо в день не связано с большим риском для сердца. Людям с диабетом или высоким холестерином количество яиц лучше обсудить с врачом.
Источники: Carson и соавт., Circulation, 2020 · PMID 31838890.
Состав: на 100 г и в порции 60 г
Проценты дневной нормы — для мужчины 40 лет, 80 кг, и женщины 40 лет, 65 кг, при средней активности; где нормы различаются, через дробь указаны мужчины и женщины. У калорий, сахара и жирных кислот без установленной нормы процента нет.
| Показатель | На 100 г | В порции | % нормы |
|---|---|---|---|
| Калории | 155 ккал | 93 ккал | — |
| Белок | 12,6 г | 7,6 г | 12% / 15% |
| Жиры | 10,6 г | 6,4 г | 8% / 10% |
| Насыщенные жиры | 3,3 г | 2 г | — |
| Мононенасыщенные жиры | 4,1 г | 2,4 г | — |
| Полиненасыщенные жиры | 1,4 г | 0,85 г | — |
| Омега-3 EPA+DHA | 0,04 г | 0,03 г | 10% |
| Омега-6 LA | ≈ 1,2 г | ≈ 0,71 г | 4% / 6% |
| Углеводы | 1,1 г | 0,67 г | <1% |
| Клетчатка | 0 г | 0 г | 0% |
| Сахар | 1,1 г | 0,67 г | — |
| Селен (Se) | 30,8 мкг | 18,5 мкг | 34% |
| Витамин B12 (кобаламин) | 1,1 мкг | 0,67 мкг | 28% |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0,51 мг | 0,31 мг | 24% / 28% |
| Витамин B5 (пантотеновая кислота) | 1,4 мг | 0,84 мг | 17% |
| Фосфор (P) | 172 мг | 103 мг | 15% |
| Витамин A (ретинол и каротиноиды) | 149 мкг | 89,4 мкг | 10% / 13% |
| Железо (Fe) | 1,2 мг | 0,71 мг | 9% / 4% |
| Витамин D (кальциферол) | 2,2 мкг | 1,3 мкг | 9% |
| Витамин B9 (фолаты) | 44 мкг | 26,4 мкг | 7% |
| Цинк (Zn) | 1,1 мг | 0,63 мг | 6% / 8% |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0,12 мг | 0,07 мг | 6% |
| Натрий | 124 мг | 74,4 мг | 5% |
| Витамин E (токоферол) | 1 мг | 0,62 мг | 4% |
| Витамин B1 (тиамин) | 0,07 мг | 0,04 мг | 3% / 4% |
| Кальций (Ca) | 50 мг | 30 мг | 3% |
| Калий (K) | 126 мг | 75,6 мг | 2% / 3% |
| Магний (Mg) | 10 мг | 6 мг | 1% / 2% |
| Медь (Cu) | 13 мкг | 7,8 мкг | 1% |
| Марганец (Mn) | 0,03 мг | 0,02 мг | 1% |
| Витамин B3 (ниацин, PP) | 0,06 мг | 0,04 мг | <1% |
| Витамин K (филлохинон) | 0,3 мкг | 0,18 мкг | <1% |
| Витамин C (аскорбиновая кислота) | 0 мг | 0 мг | 0% |
≈ — оценка: источник не разделяет близкие жирные кислоты, и значение взято по их общей сумме.
Нет данных в источнике: омега-3 ALA, хром, йод. Это не значит, что их в продукте нет: запись источника их не приводит.
Откуда данные
Состав взят из официальной таблицы: USDA FoodData Central, SR Legacy, запись 173424 («Egg, whole, cooked, hard-boiled»). Значения относятся к продукту в указанном виде. Все источники и правила перевода единиц — на странице «Источники и методика».
Подобрать рацион
NutriTarget подбирает обычные продукты и порции под ваши нормы витаминов и минералов с учётом пола, возраста и веса. Этот продукт можно добавить в рацион вручную или посчитать вместе с другой едой в «Моём меню».
Подобрать продукты под свои нормыNutriTarget не является медицинской рекомендацией и не заменяет консультацию специалиста.